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हम जो खाते हैं उसका हमारे समग्र स्वास्थ्य पर स्थायी प्रभाव पड़ सकता है। बिना सोचे-समझे खाना खाने से कुछ बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है, जबकि डाइट की प्लानिंग सोच-समझकर करने से उन्हें उलटने में भी मदद मिल सकती है। मधुमेह यह एक ऐसी बीमारी है जिसकी कई जटिलताओं को रोकने के लिए अच्छी तरह से प्रबंधित करने की आवश्यकता है। गर्मी का समय विशेष रूप से बीमारी से लड़ने वालों के लिए कठिन हो सकता है क्योंकि कुछ दवाएं निर्जलीकरण के जोखिम को बढ़ा सकती हैं। आपके सिस्टम में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं होने का मतलब है कि आपका रक्त शर्करा का स्तर आपको खतरे में डाल सकता है चेता को हानि, दिल का दौरा, गुर्दे की समस्या और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि 1.5-2 लीटर पानी मधुमेह वाले लोगों को बहुत लाभ पहुंचा सकता है, जबकि छाछ, नारियल पानी, ताजा नींबू पानी पीने और हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थ जैसे तरबूज, ककड़ी, दही, दही आदि पीने से आपको गर्मी के दुष्प्रभावों से लड़ने में मदद मिल सकती है। और आपको स्वस्थ रखे। (यह भी पढ़ें: न्यू कोविड वैरिएंट आर्कटुरस या एक्सबीबी.1.16: मामलों में वृद्धि के बीच पुरानी बीमारियों वाले लोगों को क्या करना चाहिए)
गर्मियों की अत्यधिक गर्मी मधुमेह से पीड़ित लोगों को कैसे प्रभावित कर सकती है
मधुमेह वाले लोगों को चिकित्सकीय आपात स्थिति का खतरा अधिक होता है क्योंकि अतिरिक्त गर्मी रक्त शर्करा के स्तर के साथ खिलवाड़ कर सकती है और शरीर पर इंसुलिन का चयापचय कैसे होता है, इस पर भी प्रभाव पड़ता है।
“गर्मी का मौसम, चिलचिलाती गर्मी के साथ, मधुमेह वाले व्यक्ति के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। यह उनके शर्करा के स्तर, त्वचा और समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। यहां तक कि गर्मी की थकावट या हीट स्ट्रोक जैसी चिकित्सा आपात स्थिति भी हो सकती है। बीटो के मुख्य नैदानिक अधिकारी डॉ नवनीत अग्रवाल कहते हैं, कुछ नियमित मधुमेह दवाएं जैसे मूत्रवर्धक भी आपको निर्जलित महसूस कर सकते हैं। इसलिए, मधुमेह वाले व्यक्ति को गर्मी के मौसम में अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है।
“अत्यधिक गर्मी मधुमेह के रोगी के लिए खतरनाक है क्योंकि गर्मी रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करती है। उच्च गर्मी से अत्यधिक पसीना आता है जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है जो मौजूदा निर्जलीकरण को जोड़कर पेशाब में वृद्धि कर सकती है। मधुमेह की जटिलताओं से रक्त वाहिकाओं को नुकसान हो सकता है।” और नसें जो आपके पसीने की ग्रंथियों को प्रभावित कर सकती हैं जिससे शरीर प्रभावी रूप से ठंडा नहीं हो पाता है। पर्याप्त तरल नहीं पीने से भी ग्लूकोज का स्तर और उच्च रक्त ग्लूकोज बढ़ जाता है। उच्च तापमान यह भी बदलता है कि शरीर इंसुलिन को कैसे चयापचय करता है और इसलिए इंसुलिन पर रोगियों को खुराक और भोजन को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। तदनुसार, “डॉ अनुराग अग्रवाल, सलाहकार-आंतरिक चिकित्सा, फोर्टिस एस्कॉर्ट्स अस्पताल फरीदाबाद कहते हैं।
“मधुमेह रोगियों को सावधान रहना होगा क्योंकि उच्च गर्मी शर्करा के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। उच्च पर्यावरणीय तापमान अत्यधिक पसीने का कारण बनता है और पानी के सेवन में कमी के कारण, एक व्यक्ति निर्जलित हो सकता है जिससे रक्त केंद्रित हो जाता है और शर्करा बढ़ जाती है। यदि गर्मी का जोखिम जारी रहता है, तो शरीर कोर्टिसोल और वैसोप्रेसिन जैसे तनाव हार्मोन जारी करता है जो बदले में शरीर के अंतर्निहित ग्लूकोज उत्पादन को बढ़ाता है जिससे शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। एक अन्य कारक को ध्यान में रखा जाना चाहिए कि दवाओं और इंसुलिन को अगर ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है तो उच्च गर्मी के कारण उनकी शक्ति कम हो सकती है। बदले में चीनी के स्तर पर प्रभाव पड़ेगा,” डॉ तुषार तायल – सलाहकार, आंतरिक चिकित्सा, सीके बिड़ला अस्पताल, गुरुग्राम कहते हैं।
कैसे आहार मधुमेह रोगियों को उनके रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है
जबकि गर्मी कठोर होती है, इस मौसम में उपलब्ध फल और सब्जियां बेहद हाइड्रेटिंग होती हैं। जलयोजन के आवश्यक स्तर को बनाए रखने के लिए तरबूज, पालक, ककड़ी, अजवाइन और अन्य को आहार में शामिल करना चाहिए।
“आपका आहार मधुमेह प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए, आप जो भी खाते हैं उसके बारे में आपको अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए। मधुमेह वाले लोगों के लिए गर्मियों के फल एक अच्छा विकल्प हैं। आप तरबूज, टमाटर, शिमला मिर्च, पालक, ककड़ी, अजवाइन, शामिल कर सकते हैं। आदि, आपके मधुमेह आहार में। मधुमेह के अनुकूल होने के अलावा, वे मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन के, विटामिन ए और आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट से भी भरपूर होते हैं,” डॉ नवनीत अग्रवाल कहते हैं।
गर्मी के दौरान मधुमेह वाले लोगों के लिए रक्त शर्करा का प्रबंधन करने के लिए स्वस्थ आदतें
अपने दिन की शुरुआत फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से करें
डॉ अग्रवाल कहते हैं कि अपने दिन की शुरुआत फाइबर युक्त नाश्ते के साथ करने से शुगर स्पाइक्स को रोकने में मदद मिल सकती है।
“आपको ऐसा नाश्ता करना चाहिए जो फाइबर से भरपूर हो। यह आपके रक्तप्रवाह में चीनी की धीमी गति से रिहाई की अनुमति देगा, जिससे आपके ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि को रोका जा सकेगा। आपको कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ भी लेने चाहिए, जैसे गैर-स्टार्ची फल और सब्जियां, फलियां, डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज आदि। आपको तले और मीठे खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिए,” डॉ अग्रवाल कहते हैं।
नींबू पानी, सब्जियों का रस, नारियल पानी
“पानी में शून्य कैलोरी होती है और यह मधुमेह रोगियों के लिए पसंदीदा पेय है, लेकिन इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स भी शामिल होने चाहिए, अगर ऐसे रोगियों को सूरज के सामान्य से अधिक संपर्क में रहना चाहिए। बिना चीनी के नींबू पानी की भी सलाह दी जाती है। जबकि फलों के रस में प्राकृतिक चीनी हो सकती है, सब्जियों के रस का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। मधुमेह रोगियों द्वारा। नारियल पानी सबसे अच्छा है लेकिन कृत्रिम शर्करा वाले पेय और जूस से बचें,” डॉ अनुराग अग्रवाल कहते हैं।
डॉ तुषार तायल ने इस सूची में और खाद्य पदार्थों को शामिल किया:
छाछ
दूध को दही से बना यह ठंडा पेय आपके शरीर को ठंडक पहुंचा सकता है और आपके पाचन स्वास्थ्य को भी मजबूत रखता है। इसमें पोषक तत्वों का सही मिश्रण है जो गर्मियों में ऊर्जा के स्तर को उच्च रखने में मदद करेगा।
मौसमी फल
तरबूज, पपीता, आम और खट्टे फलों जैसे मौसमी फलों की रोजाना दो मदद हाइड्रेशन के स्तर को ऊंचा रखने में मदद कर सकती है।
दही और दही
इन ठंडे खाद्य पदार्थों को खाने से न केवल भूख में सुधार होगा बल्कि रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित किया जा सकेगा।
सलाद
फाइबर का सही स्तर बनाए रखने के लिए अपने आहार में खीरा, सलाद के पत्ते और टमाटर शामिल करें।
क्या करें और क्या न करें याद रखें
डॉ तायल का कहना है कि मधुमेह रोगियों के लिए गर्मियों के दौरान निम्नलिखित सावधानियां बरतना महत्वपूर्ण है
* रोजाना कम से कम 1.5-2 लीटर पानी या तरल पदार्थ पिएं।
* नियमित रूप से अपने ग्लूकोज के स्तर की निगरानी करें।
* अल्कोहल का सेवन कम करें क्योंकि इससे डिहाइड्रेशन हो सकता है और ब्लड शुगर बढ़ सकता है।
* बहुत ज्यादा चाय और कॉफी पीने से बचें क्योंकि ये शरीर में पानी की कमी को बढ़ाते हैं।
* अतिरिक्त शक्कर और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें।
* दिन के ठंडे, कम नमी वाले समय में व्यायाम करें।
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