जोड़ों की सुरक्षा के लिए अपना बीपी कम करें, आहार में एवोकाडो तेल क्यों शामिल करें | स्वास्थ्य

एवोकैडो तेल ने मानव पोषण, खाद्य उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में बढ़ती रुचि को जगाया है और इसे गूदे से निकाला जाता है। एवोकाडो फल। इस प्रक्रिया में आमतौर पर फलों से गूदे को अलग करना और ठंडे दबाव से तेल निकालना शामिल होता है, जहां लिपिड सामग्री, मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से जुड़ी होती है। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम लाभ और विरोधी भड़काऊ प्रभाव।

एवोकैडो तेल वर्तमान में मौजूद स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक माना जाता है और खाना पकाने के तेल के रूप में जाना जाता है, यह विभिन्न विटामिन और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होने के साथ-साथ आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अपने उच्च धूम्रपान बिंदु के कारण खाना पकाने के लिए अनुशंसित, एवोकैडो तेल एक स्वस्थ विकल्प है।

यह देश भर में खाना पकाने का नया चलन है जहाँ एवोकैडो तेल को ‘भारत में सबसे स्वास्थ्यप्रद उच्च ताप वाला खाना पकाने का तेल’ कहा जा सकता है। यह ओमेगा 3, 6 और 9 का एक बड़ा स्रोत है और इसमें ए, डी, ई और के जैसे मल्टीविटामिन होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, एवोमेक्सिकानो के विपणन निदेशक, रक्षक कुमार ने साझा किया, “यह ल्यूटिन का एक अच्छा स्रोत है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और इसे हमारे आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए। हमें गाजर जैसी सब्जियों से भी कैरोटेनॉयड्स मिलते हैं लेकिन कैरोटेनॉयड्स के ज्यादातर स्रोतों में फैट की मात्रा कम होती है। स्वस्थ वसा कैरोटीनॉयड और विटामिन जैसे ए, डी, ई और के के अवशोषण को बढ़ाता है, इसलिए एवोकाडो तेल जैसे स्वस्थ तेल के साथ पौधों के खाद्य पदार्थों का संयोजन उन खाद्य पदार्थों में निहित एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों की जैव उपलब्धता को बढ़ाने का एक तरीका है। ”

उन्होंने पांच कारणों का खुलासा किया कि आपको अपने आहार में एवोकैडो तेल को शामिल करना चाहिए:

1. अपराधबोध के बिना उच्च गर्मी खाना बनाना –

अपने पसंदीदा तले हुए खाद्य पदार्थों को तरस रहे हैं लेकिन अस्वास्थ्यकर खाना पकाने के तेल से डरते हैं जिसमें वे पकाए जाते हैं? डरो मत एवोकैडो तेल यहाँ है! एवोकैडो तेल के पौष्टिक गुण इसे एक अत्यंत बहुमुखी सामग्री बनाते हैं जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार की सामग्री और व्यंजनों के साथ किया जा सकता है। इसका उच्च धूम्रपान बिंदु स्वाद से समझौता किए बिना 260 डिग्री सेल्सियस के उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए इसे आदर्श बनाता है। एवोकैडो तेल का उपयोग तलने, ग्रिलिंग, बेकिंग, सलाद पर बूंदा बांदी के लिए किया जा सकता है और मैरिनेड्स में इस्तेमाल किया जा सकता है और साथ ही कच्चा या स्किनकेयर लुब्रिकेंट के रूप में लगाया जा सकता है।

2. अपने रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करना –

खाना पकाने के तेल में जितना कम संतृप्त वसा होता है, वह आपके लिए उतना ही बेहतर होता है। एवोकैडो तेल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा और बहुत सीमित संतृप्त वसा होते हैं! एवोकैडो तेल आपके एलडीएल स्तर (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में भी मदद करता है। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने से आपके गुर्दे में आवश्यक फैटी एसिड के स्तर को संतुलित करने में भी मदद मिल सकती है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने वाले हार्मोन की प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है! यह आपके परिवार की लालसा को स्वस्थ तरीके से शामिल करने का समय है!

3. अपने जोड़ों और त्वचा की रक्षा करें –

अध्ययनों से पता चलता है कि एवोकैडो तेल का सेवन और उपयोग जोड़ों को मजबूत बनाने और जोड़ों के दर्द और जकड़न के लक्षणों को हल करने में मदद करता है। एवोकैडो तेल में त्वचा में गहराई से प्रवेश करने और ओमेगा -3 (एक प्रतिरक्षा बूस्टर) और विटामिन ई की प्रचुरता से पोषण प्रदान करने का अतिरिक्त लाभ होता है, जो त्वचा को ठीक करने में मदद करता है। इसका उपयोग त्वचा की स्थितियों जैसे सोरायसिस, एक्जिमा, मुँहासे, जिल्द की सूजन, हीट रैश, मस्से आदि के इलाज के लिए किया जा सकता है।

4. एवोकाडो का तेल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है –

मुक्त कणों (अस्थिर परमाणु जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उम्र बढ़ने और बीमारी का कारण बन सकते हैं) से लड़ने के लिए एवोकैडो तेल में कई रोग-निवारक एंटीऑक्सीडेंट प्रचलित हैं। नियमित रूप से एवोकैडो तेल का सेवन करने से भी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

5. वजन घटाने में सहायता करने की क्षमता –

मोनोअनसैचुरेटेड वसा और ओलिक एसिड की प्रचुरता के लिए धन्यवाद, एवोकैडो तेल का सेवन वजन घटाने में सहायता कर सकता है। एवोकैडो तेल एक ज्ञात चयापचय बूस्टर भी है। एक उच्च चयापचय भोजन को अधिक तेज़ी से ऊर्जा में बदलकर वजन कम करना आसान बनाता है।

अपनी विशेषज्ञता को उसी तक लाते हुए, पॉज़िटिव ईट्स की सह-संस्थापक तृषा अग्रवाल ने अपने आहार में एवोकैडो तेल को शामिल करने के कारणों की सूची में जोड़ा:

1. ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करता है –

शरीर में मुक्त कण ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करने के लिए जाने जाते हैं जो संभावित रूप से हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, मधुमेह वाले लोग भी मध्यम मात्रा में एवोकैडो तेल का उपयोग कर सकते हैं लेकिन कम मात्रा में। इसकी वजह है इसका जीरो ग्लाइसेमिक इंडेक्स और जीरो कार्बोहाइड्रेट। एवोकैडो तेल में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने के लिए जाने जाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट वास्तव में रेडिकल को इलेक्ट्रॉनों को उधार देकर और उनके प्रभावों को बेअसर करके काम करते हैं। यह उन्हें शरीर को कोई नुकसान पहुंचाने से रोकता है

2. त्वचा की क्षति को ठीक करने में मदद करता है –

एवोकैडो तेल के बालों और त्वचा के लिए कुछ अनछुए असाधारण लाभ हैं – यह एक्जिमा से सूजन से राहत देता है, त्वचा को मॉइस्चराइज़ और पोषण करता है और सनबर्न का इलाज करता है। इसके अलावा यह कुल कोलेजन सामग्री को बढ़ावा देता है और प्रभावित करता है और त्वचा की क्षति को कम करता है। एवोकैडो तेल में बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन, प्रोटीन, लेसिथिन, ओमेगा फैटी एसिड और विटामिन ई जैसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट त्वचा की बाधा को मजबूत करने और क्षतिग्रस्त त्वचा के उपचार में तेजी लाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, एवोकैडो तेल त्वचा को पोषण देने और यूवी किरणों से बचाने में मदद करता है।

3. एवोकाडो का तेल हृदय के लिए स्वस्थ तेल है

एवोकैडो तेल को त्वचा में मालिश किया जा सकता है, फेस मास्क में इस्तेमाल किया जा सकता है, या लोशन, क्रीम, शॉवर जेल या स्नान तेलों में जोड़ा जा सकता है। एवोकैडो तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत है जिसे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने से जोड़ा गया है। एवोकैडो तेल में जैतून के तेल की तुलना में थोड़ा अधिक धूम्रपान बिंदु होता है, जिसका अर्थ है कि यह मुक्त कणों को तोड़ने और मुक्त करने से पहले उच्च तापमान को सहन कर सकता है। इस तेल के प्रयोग से शरीर में ऊर्जा के स्तर में सुधार होगा और इससे स्वास्थ्य लाभ भी होगा। खराब अपच के कारण होने वाले रोगों की संभावना कम होती है।

4. सनबर्न त्वचा का इलाज करता है

उम्र बढ़ने के पहले लक्षण आमतौर पर त्वचा पर दिखाई देते हैं। एवोकैडो तेल में एंटीऑक्सिडेंट सनबर्न के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। तेल में विटामिन ई, बीटा कैरोटीन, विटामिन डी, प्रोटीन, लेसिथिन और आवश्यक फैटी एसिड उपचार का समर्थन कर सकते हैं और त्वचा को शांत कर सकते हैं। एवोकाडो का सेवन त्वचा को हानिकारक यूवी विकिरण से बचाने में मदद कर सकता है।

5. भूख को दबाता है और वजन घटाने का समर्थन करता है

विटामिन, वसा और प्रोटीन से भरपूर, एवोकैडो तेल बेहद तृप्त करने वाला होता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। यह उन अजीबोगरीब लालसाओं को कम करने के लिए बहुत अच्छा है जो आप चिप्स के एक बैग या कम गुणवत्ता वाली ऊर्जा के किसी अन्य त्वरित स्रोत तक पहुंच रहे हैं। आवश्यक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ वसा, बेहतर स्वास्थ्य और पाचन का समर्थन कर सकता है, जो वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद करता है।