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अत्यधिक पौष्टिककुरकुरे और रसदार सेब सभी के प्रिय हैं। घुलनशील आग, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक विटामिन और पॉलीफेनोल्स का भंडार, सेब कई बीमारियों को दूर रख सकता है मधुमेह पाचन मुद्दों के लिए। जबकि लाल सेब व्यापक रूप से खाए जाते हैं और हरे सेब की तुलना में अधिक लोकप्रिय होते हैं, बाद वाले अपने फायदे के सेट के साथ आते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि दोनों किस्मों के बीच का अंतर बहुत मामूली है लेकिन हरे सेब में लाल सेब की तुलना में थोड़ा अधिक फाइबर और कम कार्ब्स और चीनी हो सकती है। दूसरी ओर, लाल सेब में उनकी त्वचा पर अधिक एंथोसायनिन पाए जा सकते हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी लाभ होते हैं। (यह भी पढ़ें: गर्म चमक को प्रबंधित करने के लिए पारंपरिक पेय)
पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में हरे सेब के लाभों के बारे में बात की है और आपको उन्हें अपने आहार में क्यों शामिल करना चाहिए।
बत्रा लिखते हैं, “हम सभी उन लाभों से परिचित हैं जो एक आम लाल सेब प्रदान करता है। हालांकि, हमें अक्सर हरे सेब के फायदे सुनने को नहीं मिलते हैं? हरे सेब में बहुत सारे सौंदर्य और स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।”
पोषण विशेषज्ञ हरे सेब के कई लाभों के बारे में विस्तार से बताते हैं।
आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
सेब में पेक्टिन होता है, एक प्रकार का फाइबर जो प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है। इसका मतलब है कि यह आपके आंत माइक्रोबायोटा को खिलाती है, जो आपके आंत में अच्छा बैक्टीरिया है।
मधुमेह के जोखिम को कम करता है
सेब घुलनशील फाइबर से भरे हुए हैं, जो रक्त शर्करा के झूलों को कुंद करने की कुंजी है। सेब में उच्च घुलनशील फाइबर, पेक्टिन, शर्करा को धीमी गति से रक्तप्रवाह में ले जाकर शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। Quercetin के विरोधी भड़काऊ प्रभाव मधुमेह की शुरुआत के लिए एक बड़ा जोखिम कारक इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकते हैं।
त्वचा को पोषण देता है
अपने घने विटामिन सामग्री के कारण, हरा सेब आपकी त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है और आपके रंग पर बहुत अच्छा और पौष्टिक प्रभाव डालता है।
अस्थमा के लक्षण प्रदर्शित करता है
फाइटोकेमिकल्स और पॉलीफेनोल्स ऐसे रसायन हैं जो सेब को इसके उपचार गुण देते हैं जो अस्थमा, सांस लेने की समस्याओं से उबरने वाले व्यक्ति की सहायता कर सकते हैं और फेफड़ों के सामान्य कामकाज में सुधार कर सकते हैं।
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