[ad_1]
जबकि शाम का समय होता है जब हमारा उपापचय कम होने लगती है, यह वह समय भी है जब हमारे होने की संभावना स्नैक्स या धोखा खाना दिन के किसी भी अन्य बिंदु से अधिक है। हम में से कई लोग दोपहर के भोजन के समय तक धार्मिक रूप से अपने आहार का पालन करते हैं, लेकिन कहीं शाम 4 बजे के आसपास, बिस्कुट हड़ताल और हम आसानी से उपलब्ध होने के कारण जंक या अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में खोदने के लिए, काम के दिन के पहले भाग के बाद या सरासर बोरियत से कैलोरी युक्त भोजन में आराम पाने के लिए ललचाते हैं। इसलिए, हम में से कई लोगों के लिए, शाम को हम जो खाते हैं, उसका हमारे पर बड़ा प्रभाव पड़ सकता है वजन घटना यात्रा और उस अप्रत्याशित वजन बढ़ने का कारण भले ही कोई नाश्ता, दोपहर और रात के खाने में स्वस्थ भोजन कर रहा हो। (यह भी पढ़ें: वर्क फ्रॉम होम स्नैक्स: पॉपकॉर्न से लेकर भुने हुए चने तक; मध्य-भोजन की लालसा के लिए 7 स्वस्थ व्यंजन)
“मेरे अधिकांश ग्राहकों द्वारा सामना की जाने वाली एक आम समस्या यह है कि वे दोपहर के भोजन तक बहुत अच्छी तरह से आहार का पालन कर सकते हैं, लेकिन शाम 4 बजे नाश्ता वह समय होता है जब वे बोर्ड से बाहर जाते हैं और पूरे दिन का प्रयास बेकार जाता है। अवंती देशपांडे, आंत स्वास्थ्य विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ, एचटी डिजिटल के साथ एक साक्षात्कार में कहते हैं।
हम शाम 4 बजे नियम क्यों तोड़ते हैं
अवंती का कहना है कि शाम के 4 बजे के नाश्ते के अस्वस्थ होने के कई कारणों में से एक बोरियत के कारण होता है, खासकर जब आप ऑफिस में होते हैं और स्वादिष्ट भोजन एक सही ब्रेक लगता है और कई बार अस्वास्थ्यकर भोजन चुनते समय समझदार भोजन विकल्प उपलब्ध नहीं हो सकते हैं या जंक बन जाता है। आसान।
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, “कभी-कभी आपको शाम के 4 बजे के नाश्ते के समय बहुत भूख लग सकती है और यह एक ऐसा समय हो सकता है जब आप रात के खाने को हल्का रखते हुए बड़ा भोजन करते हैं।”
अवंती 3 सबसे खराब और 2 सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों का भी सुझाव देते हैं जिन्हें आप शाम के नाश्ते के रूप में ले सकते हैं जब आप भूख से परेशान होते हैं।
शाम के नाश्ते से बचने के लिए
1. जंक फूड या हाई कार्ब्स फूड
उच्च चीनी वाली चाय या कॉफी के साथ जंक फूड जैसे समोसा, पफ या कोई अन्य बेकरी आइटम चाय स्टालों पर आसानी से उपलब्ध हैं। यदि आप भी घर पर हैं, तो आप शाम के 4 बजे तले हुए स्नैक्स या खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ लेने की प्रवृत्ति रखते हैं। बेकरी आइटम में ट्रांस-फैट होता है जो ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल और शक्तिशाली कार्सिनोजेन को बढ़ाएगा, न कि संतृप्त वसा से आने वाली उच्च कैलोरी को व्यावहारिक रूप से बिना पोषण के। यहां तक कि तले हुए स्नैक्स जैसे नमकीन, वेफर्स, या बिस्कुट जिनका चाय के साथ सेवन किया जाता है, व्यावहारिक रूप से पोषण से रहित होते हैं और वास्तव में खाली कैलोरी और वसा में उच्च होते हैं। शाम 4 बजे के नाश्ते के समय इनसे बचना सबसे अच्छा है।
2. सिर्फ फल या फलों का रस
बेशक, फल पौष्टिक और विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। लेकिन हम यह नहीं भूल सकते कि फलों में सिंपल शुगर फ्रक्टोज की मात्रा अधिक होती है। उच्च फ्रुक्टोज पाचन तंत्र को प्रभावित करने के लिए जाना जाता है और इसके परिणामस्वरूप शरीर में यूरिक एसिड का उच्च स्तर भी हो सकता है। फलों को नट्स या नट बटर के साथ मिलाना सबसे अच्छा है। इस तरह फ्रुक्टोज को धीरे-धीरे अवशोषित किया जाएगा क्योंकि नट्स से प्रोटीन और अच्छे वसा इस प्रक्रिया को धीमा कर देंगे। फलों का सेवन करने का दूसरा तरीका है अखरोट का मिल्कशेक बनाना या फिर बिना मीठे दही वाले फल का सेवन करना।
कई बार लोग शाम 4 बजे केवल फलों के रस का ही सेवन करते हैं क्योंकि यह आसानी से उपलब्ध हो जाता है या फिर यह चाय की जगह ले लेता है। फलों का रस रक्त में शर्करा के स्तर को तुरंत बढ़ा देता है और वे फाइबर से रहित होते हैं। साथ ही तरबूज जैसे फलों में चीनी होती है। इसलिए, सब्जियों के साथ पूरे फल का सेवन करना हमेशा बेहतर होता है और फिर चिया सीड्स के साथ गाजर, तरबूज और पालक का रस जैसा जूस बनाएं।
3. केवल चाय और कॉफी
बहुत सारे लोग शाम 4 बजे सादा चाय या कॉफी का सेवन करते हैं। बहुत बार यह अम्लता का कारण बन सकता है, खासकर अगर यह मजबूत हो। एक और बात यह है कि अगर चाय और कॉफी में चीनी मिलाई जाती है तो यह एक और कारण हो सकता है जो इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकता है। उस स्थिति में चाय या कॉफी को मखाने, खाखरा और नट्स जैसे स्वस्थ स्नैक्स के साथ मिलाएं, या फिर अखरोट के मक्खन के साथ चपाती का रोल या इसके साथ सिर्फ एक खुला सैंडविच लें।
खाने के लिए शाम का नाश्ता
1. प्रोटीन युक्त नाश्ता
बहुत से लोगों को शाम 4 बजे अत्यधिक भूख लगती है और वे एक प्रमुख नाश्ता करना और रात के खाने को हल्का रखना पसंद करेंगे। यह वास्तव में एक शानदार विचार है। आप एक छोटा भोजन करना चुन सकते हैं या शाम 4 बजे नाश्ते के विकल्प को दोहरा सकते हैं। प्रोटीन और कार्ब्स के संयोजन या सिर्फ एक प्रोटीन स्नैक का सेवन करने के लिए इसे एक बिंदु बनाएं। उदाहरण के लिए, अंडा सैंडविच या रोल, ओट्स या नाश्ता अनाज और दूध, इडली, डोसा या दाल डोसा का सेवन करना। पनीर पराठा या सैंडविच भी एक अच्छा विचार होगा।
2. सलाद
यह अच्छी तरह से काम करता है यदि आप दोपहर के भोजन के समय सलाद का हिस्सा नहीं ले पा रहे हैं या रात के खाने के समय इसे किसी भी तरह से याद करने जा रहे हैं। सुनिश्चित करें कि आप सलाद में सब्जियों के साथ पनीर, अंडे, सोया नगेट्स, नट्स, चिकन या मछली जैसे प्रोटीन वाले हिस्से को शामिल करें। सलाद के हिस्से का लगभग 250 ग्राम से 300 ग्राम लें।
शाम के नाश्ते को छोड़ने के बारे में कैसे?
“बहुत से लोग ऐसा कर रहे हैं। जब आप इसका पालन करना चाहते हैं तो कोई सही या गलत नहीं है। बस इन बातों का ध्यान रखें – दोपहर के भोजन को अच्छी तरह से संतुलित रखें और देखें कि रात का खाना बहुत देर से नहीं है जिससे हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है या रात के खाने के समय अतिरिक्त खाना। बहुत से लोग दोपहर का भोजन करते हैं और शाम 4 बजे का नाश्ता किए बिना जल्दी रात का खाना खाते हैं जो अपने आप में एक अच्छा विचार है। यह सुनिश्चित करता है कि आप सोने से दो घंटे पहले रात का खाना खा लें। लेकिन देखें कि रात का खाना बहुत देर नहीं हुई है,” अवंती कहते हैं।
[ad_2]
Source link