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जैसा हवा की गुणवत्ता दिल्ली-एनसीआर में ‘बहुत खराब’ श्रेणी में बना हुआ है, जहरीली हवा के दुष्प्रभाव से कोई राहत नहीं मिली है, जिसमें नागरिक सांस ले रहे हैं। जबकि एक्यूआई पिछले कुछ दिनों में ‘गंभीर’ से ‘बहुत खराब’ में थोड़ा सुधार हुआ है। खासकर सुबह और शाम के समय बाहर निकलना सेहत के लिए हानिकारक होता जा रहा है। कम प्रतिरोधक क्षमता वाले लोग, बच्चे, बुजुर्ग, और यहां तक कि अन्य लोग भी इसके कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं जहरीली हवा और उनसे बचने की पूरी कोशिश करनी चाहिए। उन एयर प्यूरीफायर को चालू करना, भाप लेना, पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाना, अच्छी नींद लेना कुछ सामान्य स्वास्थ्य उपाय हैं जिन्हें कोई भी प्रदूषण के बीच समग्र स्वास्थ्य के लिए अपना सकता है। (यह भी पढ़ें: वायु प्रदूषण: आपके स्वास्थ्य पर जहरीले धुंध के 5 हानिकारक प्रभाव)
वायु प्रदूषण हमारे स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव डालता है जिससे हमारे फेफड़े, गुर्दे, हृदय और यहां तक कि मस्तिष्क को भी नुकसान पहुंचता है। ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो इस क्षति को कम करने में मदद कर सकते हैं और हमें प्रदूषण के खिलाफ बेहतर तरीके से लैस करने के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा ने अपने नवीनतम पोस्ट में लिखा, “जबकि सरकार और हम नागरिक वायु प्रदूषण को कम करने के लिए हमारी क्षमता में हैं, यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर को डिटॉक्स करने और एक्यूआई बढ़ने से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करते हैं।”
मखीजा ने चार योद्धाओं के बारे में बात की जो प्रदूषण के उच्च स्तर के खिलाफ लड़ाई में हमारी मदद कर सकते हैं।
1. ब्रोकोली
सूची में सबसे पहले ब्रोकोली और अन्य क्रूसिफेरस सब्जियां जैसे फूलगोभी, पाक चोय और गोभी हैं क्योंकि उनमें सल्फोराफेन नामक पदार्थ होता है जो शरीर से बेंजीन को खत्म करने में आपकी मदद करता है और बेंजीन उच्चतम वायु प्रदूषकों में से एक है। इसके अलावा, वे विटामिन सी और बीटा कैरोटीन समारोह में समृद्ध हैं और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
2. अलसी
वे फाइटोएस्ट्रोजन यौगिकों के साथ-साथ ओमेगा -3 में उच्च होते हैं जो कई अध्ययनों से पता चलता है कि अस्थमा के रोगियों में एलर्जी की प्रतिक्रिया को कम करने में मदद करता है और इसलिए स्मॉग के प्रभाव को कम करता है। रोजाना दो टेबल स्पून भीगे हुए खाएं।
3. अमला
अमला योद्धा सूची में अगले और सबसे आगे हैं। यह विटामिन सी सामग्री में समृद्ध है, सेलुलर क्षति और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों को रोकता है। हर दिन अपने गिलास सब्जी के रस में एक आंवला मिलाएं।
4. हल्दी
हल्दी का अंतिम सक्रिय घटक करक्यूमिन है। मैं आपके दूध या पानी में केवल हल्दी मिलाने की तुलना में 500 मिलीग्राम कर्क्यूमिन के पूरक का सुझाव दूंगा। बेशक, आप ऐसा कर सकते हैं, लेकिन आपको सूजन-रोधी प्रभाव और अपने फेफड़ों में संक्रमण को रोकने के लिए उच्च खुराक की आवश्यकता होती है।
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