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दिल्ली
ज़राफ़शान शिराज़ोजब उन्होंने कहा “दुनिया में शांति तब आएगी जब लोगों के पास पर्याप्त होगा” नूडल्स खाने के लिए, ”हम में से जो कोरियाई रोमकॉम को अपनी आँखों में दिल से देख रहे थे, वे वास्तव में सहमत थे। इसके लिए मशगूल कोरियाई नाटकों को दोष दें, जिन्होंने हमें रेमन का प्रशंसक बना दिया है, लेकिन हम चौबीसों घंटे नूडल्स के लिए अपनी बढ़ती लालसा में मदद नहीं कर सकते।
अगर आप भी सोचते हैं कि यह 10% नूडल्स और 90% प्यार है, तो पिंक वसाबी वेज नूडल्स की इस रेसिपी के साथ अपने स्वाद की कलियों को जायके के त्योहार में शामिल करें। नीचे इसकी रेसिपी देखें और बाद में हमें धन्यवाद दें।
सामग्री:
गुलाबी नूडल 260 ग्राम
वसाबी सॉस 22 ग्राम
नूडल बैग सॉस 28 ग्राम
सॉस बनाने के लिए सामग्री:
– वसाबी सॉस
– भुना टमाटर 2 ग्राम
-लहसुन 1 ग्राम
-अदरक 1 ग्राम
-ताजी लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच
– राजा मिर्च 1 छोटा चम्मच
-प्याज 1 छोटा चम्मच
-कश्मीरी मिर्च 1 ग्राम
-वसाबी मूल 5 ग्राम
– वेज ऑयस्टर 1 ग्राम
-शाकाहारी शोरबा पाउडर 1 ग्राम
-चीनी 2 ग्राम
तरीका:
सारी सामग्री को भून कर अच्छी तरह पीस लें और दाग लगा दें और आपकी वसाबी सॉस तैयार है.
नूडल बैक सॉस के लिए सामग्री:
– हल्का सोया 5 चम्मच
– ऑयस्टर सॉस वेज 4 चम्मच
-शाकाहारी शोरबा पाउडर 2 ग्राम
– चीनी 1 ग्राम
-10 चम्मच पानी
तरीका:
सभी को एक साथ स्टीम करें और आपकी नूडल बैक सॉस तैयार है
नूडल्स के लिए विधि:
चुकंदर के रस (गुलाबी नूडल रंग के लिए चुकंदर का पानी) के साथ पानी को 10 मिनट तक उबालें। सफेद नूडल्स और चुकंदर का रस इसे गुलाबी बना देता है। लगभग 4 मिनट के लिए नूडल्स को दाग दें। कढ़ाई में 2 छोटी चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये. वसाबी सॉस और नूडल बैक सॉस डालें। इसे अच्छे से मिलाएं। किनारे पर हरे प्याज़ और वसाबी सॉस से गार्निश करें।
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