देर रात की भूख के लिए 5 आसानी से बनने वाली रेसिपी

आपको मध्यरात्रि की आवश्यकता महसूस हो सकती है नाश्ता विभिन्न कारणों से। मजे की बात यह है कि उनमें से बहुतों का इससे कोई लेना-देना नहीं है भूख. हो सकता है कि आपने पर्याप्त नींद नहीं ली हो। भूख की कमी किसकी कमी के कारण हार्मोनल असंतुलन के कारण हो सकती है? सोना. अन्य चीजें जो आपको रात में भूख का एहसास करा सकती हैं उनमें तनाव और ऊब शामिल हैं। ओरेगन हेल्थ एंड साइंस यूनिवर्सिटी और हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन के अनुसार, सर्कैडियन रिदम, शरीर की आंतरिक घड़ी है, जो देर रात तक नमकीन, मीठे और स्टार्चयुक्त भोजन के लिए तरसती है। किसी भी मामले में, रात की भूख वजन बढ़ाने में योगदान करने वाले मुख्य कारकों में से एक है, मुख्यतः क्योंकि लोग खाने के लिए अनुचित खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं। देर रात तक अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए आसानी से बनने वाली और सेहतमंद रेसिपी देखें। (यह भी पढ़ें: 3 अद्भुत सलाद व्यंजनों को आपको अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए )

1. ओटमील चॉकलेट बॉल्स

(इंस्टाग्राम/svelrelife द्वारा पकाने की विधि)

सामग्री:

• 3 कप झटपट ओट्स
• 1 कप मूंगफली का मक्खन
• 1/3 कप डार्क चॉकलेट चिप्स
• 1 बड़ा चम्मच अलसी के बीज
• 1/2 कप शहद

तरीका:

– सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें.

– इसे एक बॉल में रोल करें

– 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें और आनंद लें।

2. भुना हुआ टमाटर पास्ता

(इंस्टाग्राम/best.plantbased.recipe द्वारा पकाने की विधि)

सामग्री:

• 1 पिंट चेरी या अंगूर टमाटर कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• नमक, काली मिर्च और सूखे अजवायन
• 8 औंस। मशरूम बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 शलजम बारीक कटा हुआ
• 1/2 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच कोषेर नमक
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 2 चम्मच सूखा अजवायन
• 1 कप पास्ता खाना पकाने का पानी
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 1/3 कप बारीक कटी हुई हर्ब (अजमोद और तुलसी)
• 1/2 नींबू का रस

तरीका:

– ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। टमाटर को स्लाइस करें और बेकिंग डिश में डालें। बूंदा बांदी 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, टॉस। उदारतापूर्वक नमक, काली मिर्च और सूखे अजवायन छिड़कें। टॉस। सेंकना लगभग। 20 मिनट जब तक टमाटर रस छोड़ने न लगे।

– इसी बीच पास्ता के लिए पानी उबाल लें. पानी को नमक करें और पास्ता को सिर्फ अल डेंटे तक पकाएं। निकालने से पहले 1 कप पास्ता खाना पकाने का पानी सुरक्षित रखें।

– एक कड़ाही में कटे हुए मशरूम और तेल डालें. मशरूम के ब्राउन होने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएं, फिर उसमें प्याज़ डालें। एक और 5 मिनट पकाएं, अक्सर हिलाएं।

– धूप में सुखाए हुए टमाटर, सभी मसाले और टमाटर का पेस्ट डालें। हिलाओ, एक और मिनट पकाएं। पास्ता पकाने का पानी डालें, मिलाएँ, पास्ता और जड़ी-बूटियाँ डालें।

– अच्छी तरह से चलाते हुए नींबू का रस निचोड़ें, भुने हुए टमाटर डालकर सर्व करें.

3. स्वादिष्ट मूंगलेट

(इंस्टाग्राम/ग्रीनस्टेशन.को द्वारा पकाने की विधि)

सामग्री:

• 1 कप मूंग दाल
• 1 प्याज
• 1 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च
• 1/4 कप कटी हुई धनिया पत्ती
• 1/4 कप स्वीट कॉर्न [optional]
• 1/4 छोटा चम्मच खाना पकाने का सोडा
• 1/4 छोटा चम्मच हिंग
• आवश्यकता अनुसार नमक
• चाट मसाला [optional]

तरीका:

– मूंग दाल को एक घंटे के लिए भिगो दें. ज्यादा पानी डाले बिना पीसकर पेस्ट बना लें।

– नमक और अन्य कटी हुई सामग्री डालें. साथ ही कुकिंग सोडा भी डाल दें।

– एक फूला हुआ घोल बनाने के लिए मिलाएं।

– पैन में तेल या बटर डालकर गर्म करें.

– गाढ़ा चीला बनाने के लिए बैटर डालें.

– सुनहरा क्रस्ट आने तक पकाएं.

– दूसरी तरफ से भी पकने के लिए पलट दें.

– दोनों तरफ से सुनहरा और करारे होने पर इसे आंच से उतार लें और तुरंत परोसें.

4. चिया पुडिंग

(इंस्टाग्राम/ग्रीनस्टेशन.को द्वारा पकाने की विधि)

सामग्री:

• डेयरी मुक्त दूध
• चिया बीज
• मेपल सिरप
• वेनीला सत्र

तरीका:

– एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें.

– इन्हें तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक ये अच्छे से मिक्स न हो जाएं.

– ढककर ठंडा करें (6 घंटे – रात भर)।

– अगर यह अच्छी तरह से गाढ़ा नहीं हुआ है, तो इसमें और चिया सीड्स डालें।

– ताजे फलों की एक परत डालें (वैकल्पिक)।

5. बेक्ड कुकीज ओटमील

(इंस्टाग्राम / कॉलसक्लीनेट्स द्वारा पकाने की विधि)

सामग्री:

• 1/2 कप ओट्स
• 1/2 केला
• 1 अंडा
• 1/4 कप पसंद का दूध
• 1 बड़ा चम्मच नारियल चीनी
• नमक की चुटकी
• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• चॉकलेट चिप्स

तरीका:

– एक ब्लेंडर में सभी सामग्री (चॉकलेट चिप्स को छोड़कर) डालें और पूरी तरह से मिश्रित होने तक ब्लेंड करें।

– बैटर को ओवन-सेफ बेकिंग डिश में डालें।

– ऊपर से चॉकलेट चिप्स डालें।

– लगभग 350F पर बेक करें। 20-25 मिनट।

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