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महामारी ने बहुत से लोगों में छिपी प्रतिभा को बाहर निकाला। ऐसा ही एक नाम था गायक-अभिनेता दिलजीत दोसांझ, जो 2020 में इंस्टाग्राम पर सभी के पसंदीदा होम शेफ बन गए। दिलजीत ने लॉकडाउन के दौरान अपने किचन में खाना बनाते हुए खुद के वीडियो शेयर किए और तुरंत वायरल हो गए। कलाकार अब याद करते हैं कि कैसे उनका संगीत करियर लगभग पटरी से उतर गया था क्योंकि उस समय उनका खाना बनाना कितना लोकप्रिय था। यह भी पढ़ें: दिलजीत दोसांझ बहुत उदास थे: अली अब्बास जफर जोगी के बाल काटने वाले दृश्य पर
आवश्यकता सभी आविष्कारों की जननी है, वे कहते हैं। और यह निश्चित रूप से एक शेफ के रूप में दिलजीत के नए आविष्कार के लिए सही है। वह याद करते हैं, “यह सब इसलिए शुरू हुआ क्योंकि मेरे लिए खाना बनाने वाला कोई नहीं था। मुझे कभी भी खाने की चिंता नहीं करनी पड़ी। शूटिंग के दौरान खाने की व्यवस्था की गई थी। शो के मामले में भी ऐसा ही है। घर पर मम्मी मेरे लिए खाना बनाती थीं। मुझे कभी भी कुकिंग की टेंशन का सामना नहीं करना पड़ा। लेकिन महामारी हो गई। और घर में कोई नहीं था और लोग एक दूसरे के घर जाने से डर रहे थे। मेरा रसोइया भी रुक गया। अब, मुझे हमेशा से अच्छे खाने का शौक रहा है। मैं कुछ भी नहीं खा सकता।”
गायक ने सोशल मीडिया का रुख किया और चलते-फिरते खाना बनाना सीखा, अंततः इंस्टाग्राम पर अपने लाखों प्रशंसकों के साथ अपनी सीख साझा की। “इसलिए, मैंने इस क्षेत्र के विशेषज्ञों को देखने का फैसला किया। मैंने YouTube पर शोध किया और सीखा। और जब मैं कुछ भी सीखता हूं, तो एक कलाकार के रूप में मेरे मन में इसे सभी के साथ साझा करने की ललक होती है। चूँकि मेरे पास दिखाने के लिए और कुछ नहीं था, इसलिए मैंने उन वीडियो को साझा किया, ”दिलजीत कहते हैं।
जनता को वीडियो पसंद आए। गायक से अभिनेता बने गायक याद करते हैं, “तुरंत जुड़ाव था।” लेकिन फिर, चीजें हाथ से निकलने लगीं। वह साझा करते हैं, “मुझे मसालों के लिए 2-3 विज्ञापन भी मिले। यहां तक कि कुकिंग शो का भी ऑफर था। लेकिन मैंने कहा, इस बारे में इतना गंभीर मत बनो। मेरे पास और भी बहुत से काम हैं जिन पर मुझे ध्यान देना है। कुछ रेस्टोरेंट के लोग भी पहुंचे। कुछ और तराफ चलने लगा था मेरा करियर (मेरा करियर किसी और दिशा में जाने लगा) इसलिए मुझे इसे वापस खींचना पड़ा। मैं इसे रसोई में ज़्यादा नहीं करना चाहता था इसलिए मैंने उस सब पर रोक लगा दी।
दिलजीत को हाल ही में नेटफ्लिक्स फिल्म जोगी में देखा गया था, जो 1984 की सिख विरोधी हिंसा पर आधारित है। फिल्म और दिलजीत के प्रदर्शन को दर्शकों और आलोचकों दोनों से समान रूप से प्रशंसा मिली है। फिल्म की स्ट्रीमिंग पिछले हफ्ते शुरू हुई थी। वह अगली बार पंजाबी फिल्म बेबे भांगड़ा पौंडे ने में नजर आएंगे। पारिवारिक कॉमेडी, जिसमें सरगुन मेहता भी हैं, 5 अक्टूबर को रिलीज़ होगी।
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