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क्या आपके किचन में आपके एयर फ्रायर को ज्यादा एक्शन नहीं मिल रहा है? क्या यह अभी भी बॉक्स में है? चिंता मत करो! बस आदत डालने की बात है। एक बार जब आप डिवाइस के साथ छेड़छाड़ करना शुरू कर देते हैं; आप इसे अपनी रसोई के लिए एक अत्यंत उपयोगी अतिरिक्त पाएंगे।
यहाँ 3 सरल और आसान तरीके हैं जिनसे मैं अपने एयर फ्रायर का उपयोग करता हूँ।
भिंडी की सब्जी/पोरियाल: आप जानते हैं कि भिंडी की बनावट कितनी पतली होती है और अगर आप सब्ज़ी बनाते हैं, तो जब तक आप बहुत सारा तेल नहीं डालते, तब तक यह चिपचिपा हो सकता है? घी छोड़ दें। इसके बजाय, भिंडी / भिंडी को एयर फ्रायर में 180 C पर 10-12 मिनट के लिए रखें। यह इसे सूखा बनाता है और इसकी चिपचिपाहट को रोकता है। फिर हमेशा की तरह पोरियाल या सब्ज़ी रेसिपी में वेजी का इस्तेमाल करें। यह विधि कम तेल और हलचल समय दोनों के साथ एक अच्छी कुरकुरी भिंडी की डिश देती है।
फ्रोजन कटलेट, फ्रोजन समोसा और अन्य स्नैक्स गरम करें। मेरे फ्रीजर में हमेशा कुछ जमे हुए ऐपेटाइज़र होते हैं। जब भी हमारे घर में अचानक मेहमान आते हैं; मैं इन जमे हुए व्यंजनों को 10-15 मिनट (भोजन के आधार पर) के लिए एयरफ्रायर में रखता हूं और यह चाय के साथ परोसने के लिए गर्म और कुरकुरा हो जाता है। कोई प्रीहीटिंग आवश्यक नहीं है
फ्राई भूनें: मेरे बच्चों को फ्राई बहुत पसंद है, लेकिन मैं अक्सर फास्ट फूड फ्राई नहीं खरीदना चाहता। एयर फ्राइड फ्राई वास्तव में स्वादिष्ट और आसान होते हैं। सबसे पहले, मैंने पूरे आलू को 30 मिनट के लिए 180C पर एयर फ्रायर में डाल दिया। फिर मैंने इसे ठंडा होने दिया। यदि आप एक बड़ा बैच बनाते हैं तो आप इन्हें रेफ्रिजरेट भी कर सकते हैं। अब जब यह पक गए हैं, तो इन्हें फ्राई के आकार में काटना आसान है। मैं फ्राई को 2-3 बड़े चम्मच तेल और नमक के साथ कोट करता हूँ और उन्हें 200C पर 10 मिनट के लिए एयर फ्रायर में वापस रख देता हूँ, बीच में एक दो बार उछालता हूँ। वे स्वादिष्ट निकलते हैं। केचप के साथ परोसें।
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