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गोवा पर्यटन विभाग करेगा ‘स्पिरिट ऑफ गोवा’ की मेजबानी त्योहार एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि 21-23 अप्रैल तक नारियल और काजू के फलों से बने स्थानीय काढ़े के इर्द-गिर्द घूमते हुए। में आयोजित होने वाला तीन दिवसीय आयोजन कोलवा बीच अधिकारी ने कहा कि दक्षिण गोवा में नारियल और काजू के फलों से बने विभिन्न प्रकार के उत्पादों, व्यंजनों, पेय पदार्थों और हस्तशिल्प का प्रदर्शन किया जाएगा, जिसमें फेनी और उराक जैसी घरेलू शराब शामिल हैं। उन्होंने कहा कि गोवा की बहुचर्चित हेरिटेज ब्रू फेनी के लिए डिस्टिलिंग काजू और नारियल के रस पर लाइव डेमो होगा, काजू स्टॉम्पिंग प्रतियोगिता के साथ-साथ प्रसिद्ध पेशेवरों और रसोइयों द्वारा आयोजित खाना पकाने के प्रदर्शनों में प्रामाणिक गोवा के व्यंजनों का प्रदर्शन किया जाएगा।
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