[ad_1]
एक लोकप्रिय धारणा है कि पेय जल खाना खाते समय या उसके तुरंत बाद आपके पाचन को प्रभावित कर सकता है। अनेक आयुर्वेद विशेषज्ञ यह भी सुझाव देते हैं कि पानी पीने से पहले भोजन के बाद कम से कम आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें। लेकिन कभी-कभी जब आप भोजन के समय पानी पीने की इच्छा का सफलतापूर्वक विरोध करते हैं, तो आप इसे घंटों के लिए पूरी तरह से भूल सकते हैं और इस पूरी प्रक्रिया में दिन के 2-3 घंटे खो देते हैं। यह एक छोड़ सकता है निर्जलित. तो, क्या आपको वास्तव में अपने भोजन से पहले, दौरान और बाद में पानी से बचना चाहिए? पोषण विशेषज्ञ भुवन रस्तोगी ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा है कि इस बात का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि भोजन के समय पानी नहीं पीना चाहिए। (यह भी पढ़ें: आयुर्वेद के अनुसार पानी पीने के 5 नियम)
भुवन रस्तोगी लिखते हैं, “कई लोगों का मानना है कि भोजन के साथ या उसके आस-पास पानी पीने से पाचन एंजाइम कमजोर हो जाते हैं और पाचन प्रभावित होता है। अभी इसका समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, इसलिए इसे अनिर्णायक मानें।”
“एक और तर्क जो भोजन के तर्क के साथ पानी में खेलता है वह यह है कि हमारे आहार में पहले से ही बहुत अधिक तरल पदार्थ है और यह अच्छी तरह से काम करता है। हमारे पास पहले से ही सूप हैं। सलाद बहुत ज्यादा चबाने वाला पानी है। पारंपरिक आहार में, हरी सब्जियां पानी में बहुत अधिक होती हैं। और सब्जियों के लिए ग्रेवी जाहिर तौर पर पानी है। हमारे पास भोजन के साथ चाच है जो भाग पानी और भाग दही है,” रस्तोगी कहते हैं।
पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि भोजन के बाद पानी नहीं लेना वास्तव में उल्टा हो सकता है क्योंकि यह हमारे समग्र पानी का सेवन कम कर सकता है।
“दूसरी ओर, जैसा कि हम में से बहुत से लोग इसका पालन करते हैं, प्रत्येक भोजन के एक घंटे पहले और 2 घंटे तक पानी नहीं होने से, कई निर्जलित हो जाते हैं। वे हर दिन 3 या 4 लीटर पानी का सेवन पूरा करने में असमर्थ होते हैं। निर्जलीकरण है पहले से ही गंभीर परिणाम साबित हो चुके हैं, जैसे कि पुरानी कब्ज, अम्लता, गुर्दे की पथरी, यूटीआई आदि की संभावना बढ़ जाती है,” वे कहते हैं।
रस्तोगी कहते हैं कि हमारी पहली प्राथमिकता पर्याप्त पानी पीना चाहिए और भोजन के आसपास पानी कम नहीं होना चाहिए। वह कहते हैं कि अगर कोई दोनों का प्रबंधन कर सकता है तो ठीक है, लेकिन पानी के पर्याप्त सेवन पर ध्यान देना चाहिए।
अनुसरण करने के लिए रुझान वाले विषय
[ad_2]
Source link