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स्वस्थ बनाए रखना जीवन शैली और स्वस्थ खाना आसान नहीं है इसके लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता होती है। स्वस्थ रहने की कुंजी आहार आप कितने सक्रिय हैं, इसके लिए सही मात्रा में कैलोरी खाना है; तो आप संतुलन ऊर्जा आप अपने द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा से उपभोग करते हैं। कम से कम एक पर्याप्त सलाद हर दिन आपके अनुशंसित दैनिक सर्विंग्स को एक बार में उपभोग करने का आदर्श तरीका है, आपको अन्य भोजन के साथ लचीलापन प्रदान करता है और यह सुनिश्चित करता है कि आप अपने दैनिक पोषण लक्ष्यों से कभी न भटकें। इसे हासिल करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है कि आप अपनी पसंदीदा हस्तियों की जीवनशैली को देखें। आइए नजर डालते हैं आलिया भट्ट के चुकंदर सलाद पर, जो कई वजहों से वायरल हुआ। (यह भी पढ़ें: लस मुक्त स्नैकिंग के लिए स्वादिष्ट चॉकलेट रेसिपी)
आलिया भट्ट ने अपने YouTube व्लॉग में अपने दर्शकों के साथ एक विशेष डाइट ट्रीट साझा की, जो उनकी निर्दोष त्वचा और आदर्श शरीर के प्रकार के लिए भी नुस्खा है। कई स्वास्थ्य लाभों के साथ पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी चुकंदर है। सब्जी की उच्च फाइबर सामग्री आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस कराती है। इसलिए वजन घटाने के लिए यह एक शानदार सब्जी है। प्रति 100 ग्राम सेवारत, बीट्स में सिर्फ 43 कैलोरी, 2.8 ग्राम फाइबर और 10 ग्राम जटिल कार्ब्स शामिल हैं। अन्य स्वास्थ्य लाभों में, चुकंदर के रस को बढ़े हुए रक्त प्रवाह और निम्न रक्तचाप से जोड़ा गया है। आइए एक नजर डालते हैं स्वादिष्ट सलाद रेसिपी पर।
सामग्री:
- कद्दूकस किया हुआ चुकंदर 1/2(आधा) कप
- सादा दही 1 1/2 टेबल स्पून
- आवश्यकता अनुसार गुलाबी नमक
- भुना जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
- कटा हुआ पुदीना 1 छोटा चम्मच
- तेल 1/2 छोटा चम्मच
- सरसों के बीज 1/2 छोटा चम्मच
- करी पत्ता 5-6 नग
- हरी मिर्च 1
तरीका:
स्टेप 1- 1 चुकंदर लें, छीलकर अच्छे से धो लें और कुछ देर उबाल लें.
स्टेप 2- दही को उबले और कद्दूकस किए हुए बीट्स के कटोरे में डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। आप इसे गाढ़ा बनाने के लिए हंग कर्ड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्टेप 3- थोड़ा चाट मसाला और काली मिर्च छिड़कें। मिश्रण में कुछ धनिया पत्ती मिलाएं।
स्टेप 4- अब तड़का वाला भाग आता है। यह सलाद में एक मोड़ है। इसके लिए आपको एक पैन गरम करने की जरूरत है, उसमें थोड़ा सा तेल डालें, और एक चुटकी हींग, सरसों और जीरा के साथ करी पत्ता डालें।
स्टेप 5- तड़का का कटोरा स्टोव से निकालें और इसे चुकंदर दही के मिश्रण के साथ मिलाएं।
आपका स्वादिष्ट स्वस्थ नाश्ता या भोजन परोसने और खाने के लिए तैयार है। यह न केवल आपके आहार को नियंत्रण में रखेगा बल्कि एक सप्ताह के भीतर चेहरे पर भारी चमक भी देगा।
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