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जयपुर: अगर आप नसीराबाद के कचौड़ा, पुष्कर के मालपुआ, सवाईमाधोपुर के खीरमोहन, दौसा के डोवठे, कोटा के कोटा कचौरी, भुसावर के अचार, चिरावा के पेड़ा, अलवर के कलाकंद, पाली के गुलाब हलवा, बीकानेर के भुजिया और जोधपुर के मिर्च बड़े जैसे राजस्थान के व्यंजनों का स्वाद चखना चाहते हैं , ’56 भोग-2022′ फूड फेस्टिवल में जाना न भूलें।
राजस्थान के व्यंजनों और व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए उद्योग विभाग द्वारा आयोजित यह महोत्सव 9 दिसंबर से 12 दिसंबर तक मुंबई में होगा। राजस्थान हाटविलोम जल महल.
उद्योग आयुक्त महेंद्र पारख उन्होंने कहा कि यह विशेष कार्यक्रम स्थानीय लोगों और पर्यटकों को राजस्थान के सभी हिस्सों से आने वाले राजस्थान के व्यंजनों और मसालों की क्षेत्रीय विविधता से परिचित कराने के लिए आयोजित किया जा रहा है।
पारख ने कहा, “राज्य के सभी जिलों से सर्वश्रेष्ठ व्यंजन चुने जाएंगे और आगंतुकों के लिए प्रदर्शित किए जाएंगे। करीब 100 स्टॉल लगाए जाएंगे। विभाग का उद्देश्य राज्य के व्यंजनों को लोकप्रिय बनाने और उन्हें राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ले जाने के लिए एक बेहतर मंच प्रदान करना है।
राजस्थानी व्यंजनों के अलावा, विभाग त्योहार की भव्यता बढ़ाने के लिए मुंबई के वड़ा पाव, गुजरात के खम्मन-ढोकला सहित अन्य पड़ोसी राज्यों के व्यंजनों को लाने की योजना बना रहा है। पारख ने कहा कि राजस्थान के मसाले देश-विदेश में प्रसिद्ध हैं। पूरे और पिसे मसालों के अलावा उनके पेस्ट और प्रोसेस्ड पैकेज भी फेस्टिवल में उपलब्ध रहेंगे।
राजस्थान के व्यंजनों और व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए उद्योग विभाग द्वारा आयोजित यह महोत्सव 9 दिसंबर से 12 दिसंबर तक मुंबई में होगा। राजस्थान हाटविलोम जल महल.
उद्योग आयुक्त महेंद्र पारख उन्होंने कहा कि यह विशेष कार्यक्रम स्थानीय लोगों और पर्यटकों को राजस्थान के सभी हिस्सों से आने वाले राजस्थान के व्यंजनों और मसालों की क्षेत्रीय विविधता से परिचित कराने के लिए आयोजित किया जा रहा है।
पारख ने कहा, “राज्य के सभी जिलों से सर्वश्रेष्ठ व्यंजन चुने जाएंगे और आगंतुकों के लिए प्रदर्शित किए जाएंगे। करीब 100 स्टॉल लगाए जाएंगे। विभाग का उद्देश्य राज्य के व्यंजनों को लोकप्रिय बनाने और उन्हें राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ले जाने के लिए एक बेहतर मंच प्रदान करना है।
राजस्थानी व्यंजनों के अलावा, विभाग त्योहार की भव्यता बढ़ाने के लिए मुंबई के वड़ा पाव, गुजरात के खम्मन-ढोकला सहित अन्य पड़ोसी राज्यों के व्यंजनों को लाने की योजना बना रहा है। पारख ने कहा कि राजस्थान के मसाले देश-विदेश में प्रसिद्ध हैं। पूरे और पिसे मसालों के अलावा उनके पेस्ट और प्रोसेस्ड पैकेज भी फेस्टिवल में उपलब्ध रहेंगे।
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