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एक कारण है कि पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी आवश्यक पोषक तत्वों के सही मिश्रण के साथ संतुलित आहार लेने पर इतना जोर देते हैं। इनमें से प्रत्येक पोषक तत्व शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसकी कमी से कई बीमारियाँ और जटिलताएँ हो सकती हैं जो आपको स्वस्थ और सुखी जीवन जीने से रोक सकती हैं। उदाहरण के लिए मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जो शरीर में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, मांसपेशियों और तंत्रिकाओं और हृदय के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने से लेकर महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह हड्डी और दांतों को भी स्वस्थ रखता है। (वेब स्टोरी: मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ आपके दिल के लिए अच्छा)
अधिकांश मैग्नीशियम हम खाते हैं – लगभग 60% – हड्डियों द्वारा उनके घनत्व को बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है। शरीर में पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं होने से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थिति हो सकती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि उच्च मैग्नीशियम वाला आहार खाने से मधुमेह को दूर रखा जा सकता है। सप्लीमेंट लेने के बजाय अपने आहार में मैग्नीशियम के प्राकृतिक स्रोतों को हमेशा शामिल करने की सलाह दी जाती है क्योंकि पालक, अमरूद, केले और भिंडी जैसे फलों और सब्जियों का सेवन करने पर आपको अतिरिक्त फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट मिलते हैं। बादाम, कद्दू के बीज, काजू जैसे मेवे और बीज भी मैग्नीशियम में उच्च होते हैं।
“मैग्नीशियम रक्त और अन्य शारीरिक तरल पदार्थों में पाया जाने वाला एक इलेक्ट्रोलाइट है। यह मांसपेशियों, नसों और हृदय के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। यह रक्त शर्करा और अन्य चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करने में भी मदद करता है। प्रत्येक कोशिका और अंग को ठीक से काम करने के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है।” यह कहना है प्रीति गुप्ता, डाइटीशियन और प्रीति गुप्ता द्वारा परफेक्ट हेल्थ की संस्थापक का।
अपने आहार में मैग्नीशियम शामिल करने के शीर्ष कारण यहां दिए गए हैं:
1. अस्थि स्वास्थ्य
मैग्नीशियम हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है: यह स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक है क्योंकि यह शरीर में विटामिन डी को सक्रिय करने में मदद करता है, जो कैल्शियम के अवशोषण के लिए आवश्यक है। यह कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करने और मजबूत हड्डियों और स्वस्थ दांतों को बढ़ावा देने में मदद करता है।
2. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और रक्तचाप कम करता है
मैग्नीशियम दिल की धड़कन को नियंत्रित करने में मदद करता है और रक्त वाहिकाओं को आराम और चौड़ा करता है, जो उच्च रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
3. तनाव कम करता है
मैग्नीशियम तनाव हार्मोन के उत्पादन को नियंत्रित करके तनाव को कम करने में मदद करता है। तो यह एक शांत प्रभाव प्रदान करता है और शरीर को आराम करने में मदद करता है।
4. माइग्रेन के दर्द को कम करता है
मैग्नीशियम मानसिक स्पष्टता और ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है, हमारी याददाश्त को तेज करता है और अवसाद और चिंता के लक्षणों को भी कम कर सकता है। यह माइग्रेन की आवृत्ति और तीव्रता को कम करने में मदद करता है।
5. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है
मैग्नीशियम कोलेजन के उत्पादन को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो एक त्वचा प्रोटीन है, इसलिए यह स्वस्थ त्वचा प्राप्त करने में मदद करता है। त्वचा की देखभाल करने वाले सप्लिमेंट और गमीज़ में मैग्नीशियम मिलाया जाता है।
6. नींद की गुणवत्ता को बढ़ाता है
ठीक से सोने के लिए हमारे शरीर और दिमाग को आराम की जरूरत होती है। मैग्नीशियम हमारे मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को आराम देने के लिए पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करता है। यह मेलाटोनिन को भी नियंत्रित करता है जो नींद का हार्मोन है। तो यह दिमाग और शरीर को सोने के लिए तैयार करता है।
7. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
मैग्नीशियम का इम्यून सिस्टम से गहरा संबंध है। यह कीटाणुओं से लड़ने और उन्हें नष्ट करने के लिए श्वेत रक्त कोशिकाओं में सुधार करता है। इसलिए जब मैग्नीशियम कम होता है, तो शरीर संक्रमण से लड़ने के बजाय अपनी ही कोशिकाओं और ऊतकों पर हमला करता है।
8. ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है
अधिकांश वयस्कों को प्रति दिन 300-400 मिलीग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। यह खाने में मौजूद ग्लूकोज को एनर्जी में बदलने में मदद करता है। इसलिए ऊर्जा के स्तर को स्थिर रखते हुए यह आपको पूरे दिन प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
मैग्नीशियम के स्रोत
“मैग्नीशियम हरी पत्तेदार सब्जियां, नट, बीज, और साबुत अनाज सहित खाद्य पदार्थों के कई प्राकृतिक स्रोतों में पाया जाता है। मैग्नीशियम के अच्छे स्रोतों में पालक, चार्ड, कद्दू के बीज, दही या केफिर, बादाम, काली बीन्स, एवोकाडो, अंजीर, डार्क चॉकलेट शामिल हैं। , केला, कुछ वसायुक्त मछली, टोफू और फलियां। यह कुछ गरिष्ठ खाद्य पदार्थों और आहार पूरकों में भी पाया जा सकता है,” प्रीति गुप्ता कहती हैं।
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