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सामान्य रूप में, चयापचय स्वास्थ्य यह संदर्भित करता है कि आपका शरीर आपके द्वारा ग्रहण किए गए भोजन को ऊर्जा में कैसे परिवर्तित करता है। स्वस्थ भोजन एक चयापचय रूप से स्वस्थ शरीर बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है जो केवल रखने के बजाय कुशलता से ऊर्जा का निर्माण और उपभोग करता है रक्त शर्करा का स्तर नियमित। एक बार जब आप अपने चयापचय मार्गों का समर्थन करने वाले आहार के घटकों से अवगत हो जाते हैं तो आदर्श भोजन बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान हो जाएगी। यदि आप चयापचय स्वास्थ्य के लिए खा रहे हैं तो हर दिन एक ही चीज खाना जरूरी नहीं है। दूसरी ओर, अधिक पोषक तत्व आपके स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती को समर्थन देने के लिए अधिक विविध आहार से आते हैं। (यह भी पढ़ें: मेटाबोलिज्म में सुधार के लिए आयुर्वेद के टिप्स; क्या करें और क्या न करें आपको याद रखना चाहिए )
डॉ। केसी मीन्स, एमडी और मुख्य चिकित्सा अधिकारी, स्तर, ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में मेटाबोलिक रूप से स्वस्थ भोजन के नौ तत्वों का सुझाव दिया।
1. सूक्ष्म पोषक तत्वों पर लोड करें
अधिक मैग्नीशियम, जस्ता, सेलेनियम, और बी विटामिन का लक्ष्य रखें, जो चयापचय स्वास्थ्य प्रक्रियाओं के लिए सहकारक हैं, जिसमें शरीर ग्लूकोज को कैसे संभालता है।
2. अधिक फाइबर प्राप्त करें
फाइबर गट माइक्रोबायोम को खिलाता है, जिसका चयापचय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जैसे कि ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर में सुधार। यह आंत की सूजन को भी कम करता है, आंत की श्लेष्मा झिल्ली की रक्षा करता है और ग्लूकोज अवशोषण को धीमा करता है।
3. अधिक एंटीऑक्सीडेंट शामिल करें
एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, जो कैंसर और मधुमेह से जुड़ा हुआ है। अधिक रंगीन पौधे, क्रूस और हरी सब्जियां और ठंडे पानी की मछली शामिल करें।
4. अधिक ओमेगा-3 वसा
ओमेगा -3 फैटी एसिड सेल संरचना, भड़काऊ रास्ते और चयापचय मार्गों के प्रमुख तत्व हैं। वे आपकी धमनियों की लोच में योगदान करते हैं। अधिक वसायुक्त मछली, चिया के बीज, सन और अखरोट जोड़ें।
5. चैंपियन प्रोबायोटिक युक्त किण्वित खाद्य पदार्थ
एक अत्यधिक किण्वित भोजन आहार (6 सर्विंग्स / दिन) माइक्रोबायोटा विविधता को लगातार बढ़ाता है और भड़काऊ मार्करों को कम करता है। किम्ची, सौकरौट, लो-शुगर कोम्बुचा, बिना चीनी वाला योगर्ट, टेम्पेह और मिसो डालें।
6. रिफाइंड चीनी और अनाज कम से कम लें
घटाने के बजाय हम अपने आहार में क्या शामिल कर सकते हैं, इस पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। लेकिन अब हम परिष्कृत शक्कर और अनाज के रूप में अधिक कार्ब्स खाते हैं, जो कि 200 साल पहले की तुलना में 10 गुना अधिक है।
7. खाने के समय पर ध्यान दें
दिन के दौरान अपने खाने के समय को 8-10 घंटे तक सीमित करने का प्रयोग करें; बाकी के लिए उपवास करो। देर शाम को उच्च ग्लाइसेमिक भोजन से बचें। एक संकीर्ण खाने की खिड़की चयापचय लचीलेपन को बढ़ावा देती है। और हमारा शरीर स्वाभाविक रूप से रात में अधिक इंसुलिन प्रतिरोधी हो सकता है।
8. खाद्य पदार्थों को बेहतर तरीके से मिलाएं
अगर कार्ब्स को वसा और प्रोटीन के साथ खाया जाता है, तो अकेले कार्बोहाइड्रेट खाने से ग्लूकोज में अधिक वृद्धि होने की संभावना है। फाइबर भी मदद करता है।
9. जब संभव हो जैविक चुनें
जब संभव हो तो ऑर्गेनिक का चयन करने से आपको अंतःस्रावी-विघटनकारी रसायनों से बचने में मदद मिलेगी। जमे हुए और डिब्बाबंद ऑर्गेनिक्स जैविक को और अधिक किफायती बनाने में मदद कर सकते हैं।
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