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हवा भारत ने अपने घरेलू यात्रियों के लिए एक विशेष रूप से तैयार किए गए मेनू का अनावरण किया है, जो 1 अक्टूबर से त्योहारी सीजन की शुरुआत के साथ प्रभावी होगा।
नए इन-फ्लाइट मेनू, स्वादिष्ट भोजन, ट्रेंडी ऐपेटाइज़र और डिकैडेंट डेसर्ट की विशेषता, भारत के स्थानीय रूप से सोर्स किए गए पाक प्रभाव को प्रदर्शित करता है। यह वैश्विक स्वाद को तृप्त करने के लिए दुनिया भर की रसोई और सड़कों से क्षेत्रीय विशिष्टताओं की उत्कृष्ट प्रस्तुतियों को भी शामिल करता है।
साथ ही, यह सुनिश्चित करने के लिए अत्यधिक ध्यान दिया जाएगा कि व्यंजनों की श्रृंखला स्वस्थ है और रसोई से लेकर ट्रे-टेबल तक, स्वच्छ रहती है। एयर इंडिया के ग्राहक बुकिंग के समय अपने पसंदीदा भोजन का चयन कर सकते हैं।
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नए मेनू में शानदार गर्म भोजन, अनूठा डेसर्ट, और ताज़ा जूस और स्मूदी सहित ताज़ा पेय पदार्थों का विस्तृत चयन शामिल है। प्रत्येक भोजन स्वच्छता और गुणवत्ता के उच्चतम मानकों के अनुसार तैयार किया जाता है।
बोर्ड पर, बिजनेस क्लास के यात्री बटररी और परतदार क्रोइसैन, शुगर-फ्री डार्क चॉकलेट ओटमील मफिन, चीज़ और चिव्स के साथ ट्रफल ऑयल स्क्रैम्बल्ड एग, मस्टर्ड क्रीम कोटेड चिकन सॉसेज आदि के साथ-साथ भारतीय व्यंजन जैसे आलू परांठा, मेडुवाडा का आनंद ले सकते हैं। और नाश्ते के लिए पोडीडली, उसके बाद दोपहर के भोजन के लिए फिश करी, चिकन चेट्टीनाड, आलू पोडिमा आदि। एयरलाइन हाई-टी के लिए चिकन 65, ग्रिल्ड स्लाईस्ड पेस्टो चिकन सैंडविच, मुंबई बटाटावाड़ा परोसेगी।
इकोनॉमी क्लास के ग्राहक पनीर मशरूम ऑमलेट, सूखे जीरा आलू वेजेज, गार्लिक टॉस्ड पालक और नाश्ते के लिए मकई के चयन से प्रसन्न होंगे, इसके बाद स्वादिष्ट सब्जी बिरयानी, मालाबारचिकन करी, और दोपहर के भोजन के लिए मिश्रित सब्जी पोरियाल। यात्रियों को हाई-टी के लिए वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स, चिली चिकन और ब्लूबेरी वनीला पेस्ट्री, कॉफी ट्रफल स्लाइस का आनंद मिलेगा।
नए मेनू पर टिप्पणी करते हुए, एयर इंडिया के इन-फ्लाइट सर्विसेज के प्रमुख, संदीप वर्मा ने कहा, “नए घरेलू इन-फ्लाइट मेनू को शीर्ष शेफ द्वारा समकालीन अंतर्राष्ट्रीय भोजन विकल्पों के साथ समृद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों को मिश्रित करने के लिए सावधानीपूर्वक चुना गया है। नए मेनू विकल्पों को यह सुनिश्चित करने के लिए तैयार किया गया है कि यात्री स्वास्थ्य और कल्याण पर जोर देते हुए स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें। कई त्योहारों के आने के साथ, नया मेनू ऐसे विकल्प प्रदान करता है जो दुनिया के विभिन्न हिस्सों से पाक कला की उत्कृष्टता को एक साथ लाते हैं। हम घरेलू रूटों पर इस नए मेन्यू को शुरू करने के लिए उत्साहित हैं और अंतरराष्ट्रीय मेन्यू में भी सुधार करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं।
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