विश्लेषकों का कहना है कि बेसिक स्टेपल की कीमतें ऊंची रहने की संभावना है | भारत की ताजा खबर

अप्रैल-अगस्त की अवधि में, भारत का चावल निर्यात तेजी से बढ़ा। केंद्रीय खाद्य सचिव सुधांशु पांडे ने कहा, “यह एक असामान्य वृद्धि थी, यह बताते हुए कि सरकार ने पिछले सप्ताह विदेशी शिपमेंट पर अंकुश लगाने का फैसला क्यों किया।

विश्लेषकों को उम्मीद है कि इस साल प्याज और टमाटर जैसे खराब होने वाले खाद्य पदार्थों की बजाय चावल, गेहूं और दालों जैसे बुनियादी खाद्य पदार्थों की आपूर्ति कम होगी, क्योंकि मौसम के झटके के कारण हर वैकल्पिक वर्ष में कीमतों में तेजी देखी जाती है। सेंटर फॉर इकोनॉमिक डेटा एंड एनालिसिस, अशोका यूनिवर्सिटी के आंकड़ों के अनुसार, अगस्त में खाद्य कीमतों में अनाज, दाल और विविध वस्तुओं और सब्जियों और खाद्य तेलों में गिरावट से प्रेरित थे।

“बुनियादी स्टेपल में मुद्रास्फीति होगी। कीमतों को नियंत्रण में रखने के लिए सरकार को खुले बाजार में अपने स्टॉक से अधिक खाद्यान्न जारी करने की आवश्यकता हो सकती है, ”सिराज हुसैन, एक पूर्व केंद्रीय खाद्य सचिव ने कहा

पीसने वाले यूक्रेन युद्ध ने एक गंभीर वैश्विक खाद्य संकट को जन्म दिया है, जिससे गेहूं की आपूर्ति कम हो गई है। इससे भारत से चावल के शिपमेंट में तेजी आई।

वैश्विक शिपमेंट में 40% हिस्सेदारी के साथ भारत दुनिया का सबसे बड़ा चावल निर्यातक है। खाद्य मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि अप्रैल-अगस्त की अवधि के दौरान, भारत ने 9.3 मिलियन टन चावल का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि में 8.3 मिलियन टन था। पिछले साल, भारत ने लगभग 121 मिलियन टन चावल का निर्यात किया, जो कि 2019-20 की तुलना में 123% अधिक है।

खाद्य मंत्रालय ने पिछले हफ्ते कहा था कि खराब मानसून के कारण गर्मियों में बोए गए चावल के उत्पादन में 1.2 करोड़ टन तक की गिरावट आ सकती है। विश्लेषकों का कहना है कि अनाज न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) से काफी ऊपर बिक सकता है, जिससे खाद्य मुद्रास्फीति कम हो सकती है। एमएसपी संघीय रूप से निर्धारित न्यूनतम मूल्य हैं जो यह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं कि किसान नुकसान पर न बेचें। कीमतों के रुझान से पता चलता है कि अनाज, जिनकी कीमतें धीरे-धीरे बढ़ती हैं और एमएसपी बढ़ोतरी के साथ-साथ अन्य वस्तुओं की तुलना में तेजी से बढ़ी हैं।

अगस्त में उपभोक्ता खाद्य कीमतों में 7.6% की वृद्धि हुई, जबकि जुलाई में 6.71% की वृद्धि हुई, सोमवार को आधिकारिक आंकड़ों से पता चला। अनाज की कीमतों में एक साल पहले की तुलना में 9.6% की वृद्धि हुई, जबकि पिछले महीने में इसमें 6.9% की वृद्धि हुई थी। अगस्त में दलहन में 2.5% की तेज वृद्धि हुई, जबकि जुलाई में इसमें 0.18% की वृद्धि हुई थी।

अनाज की बढ़ती कीमतों, अनुमानित कम धान उत्पादन और रिकॉर्ड-तोड़ निर्यात ने सरकार पर दबाव डाला है, जिसे लगभग 800 मिलियन भारतीयों को भोजन देने के लिए बड़ी मात्रा में – कुल उत्पादन का 40% तक – खरीदना पड़ता है। सरकार ने पिछले हफ्ते चावल पर 20% निर्यात शुल्क लगाया और टूटे हुए चावल की बिक्री को निलंबित कर दिया, जो बड़े पैमाने पर पोल्ट्री को खिलाने के लिए इस्तेमाल किया जाता था।

इस वर्ष कुल ग्रीष्मकालीन फसलों का रकबा थोड़ा कम है, क्योंकि अत्यधिक मौसम ने फसलों को प्रभावित किया है। आधिकारिक आंकड़ों से पता चलता है कि धान के रकबे में कमी 4.9% थी, जबकि दालों का रकबा पिछले साल की तुलना में 4.1% कम था।

मई में, सरकार ने गेहूं के निर्यात को पिछले वर्ष की तुलना में 2.5% कम उत्पादन के बाद रोक दिया, जिससे संघ के स्टॉक को 14 साल के निचले स्तर पर भेज दिया गया।

“चावल का स्टॉक बफर स्तर से ऊपर रहना चाहिए, लेकिन मौजूदा निर्यात प्रतिबंधों से मांग-आपूर्ति की स्थिति में भौतिक रूप से सुधार नहीं हो सकता है। ब्रोकरेज फर्म नोमुरा होल्डिंग्स की अर्थशास्त्री सोनल वर्मा ने कहा कि कीमतों में तेजी का जोखिम बना हुआ है।