[ad_1]
वजन कम करना एक सामान्य लक्ष्य है जिसका हम में से कई लोग सख्त पीछा कर रहे हैं। एक आदर्श शरीर प्रकार प्राप्त करने के कारण भिन्न हो सकते हैं: यह आकार में रहने की निरंतर इच्छा हो सकती है, या स्वस्थ रहने के लिए इसे प्राप्त करने की आवश्यकता हो सकती है। जो भी कारण हो, हम सभी अपने जीवन में किसी न किसी समय वजन के मुद्दों से जूझ रहे हैं। क्या आप पहली बात याद कर सकते हैं जो आपके दिमाग में आई थी जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है? यह हम में से अधिकांश के लिए ‘उपवास’ हो सकता था। अब, क्या आप याद कर सकते हैं कि आपने ‘उपवास’ का पालन कैसे किया (किस तरह से आपने खुद को उपवास रखा)? हममें से ज्यादातर लोगों का मानना है कि खुद को भूखा रखने या कम खाने से हमें वजन कम करने में मदद मिलेगी, लेकिन ऐसा नहीं है।
उपवास करते समय कई विचार किए जाने चाहिए। लोगों ने उपवास को गलत समझा है, और इस अवधारणा को लेकर कई मिथक हैं। इस लेख में, हम आपके लिए विशेषज्ञ लाए हैं जो “उपवास” की अवधारणा के बारे में मिथकों को दूर करेंगे।
मिथक नंबर 1: उपवास का अर्थ है भोजन छोड़ना (नाश्ता)
लोकप्रिय धारणा के अनुसार नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। लोग अक्सर मानते हैं कि नाश्ता न करने से ज्यादा खाना, क्रेविंग और वजन बढ़ना होता है। जीएएलएफ की प्रिवेंटिव हेल्थ एंड वेलनेस स्पेशलिस्ट डॉ भावना दियोरा ने बताया एबीपी लाइव अगर सही तरीके से किया जाए तो उपवास सबसे प्रभावी वजन घटाने वाली रणनीतियों में से एक हो सकता है।
उन्होंने यह भी कहा कि स्वास्थ्य के लिए उपवास का अर्थ भोजन छोड़ना नहीं है, विशेष रूप से नाश्ता, जिसे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। उन्होंने कहा कि यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि उपवास की अवधि के दौरान पर्याप्त पोषण का सेवन किया जाए। भोजन छोड़ने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जिसके गंभीर स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं।
उसने कहा: “नाश्ता छोड़ने से समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है और जरूरी नहीं कि इससे वजन कम हो। नाश्ता दिन का एक महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है क्योंकि यह क्षमता के साथ पूरे दिन शरीर को ईंधन देने के लिए आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करता है। काम पर बेहतर ध्यान केंद्रित करें। यह धीमी चयापचय, ऊर्जा के स्तर में कमी, और बाद में दिन में अधिक खाने का जोखिम भी बढ़ा सकता है।
नाश्ता वास्तव में वजन कम करने में मदद करता है, यहाँ विशेषज्ञ क्या कहते हैं:
एक पौष्टिक भोजन आपके शरीर में सर्कडियन लय, या जैविक घड़ी को भी उत्तेजित करता है। डॉ. भावना ने कहा: “शरीर को सुबह में ईंधन या ऊर्जा की आवश्यकता होती है ताकि यह दिन के दौरान अपने सर्वोत्तम कार्य कर सके और बाद में शाम को आराम और पाचन मोड में परिवर्तित हो सके। इसका मतलब है कि कोई पौष्टिक और संतुलित नाश्ता चुन सकता है और वजन कम कर सकता है।” स्वस्थ वजन घटाने के लिए कैलोरी की कमी पैदा करने और पाचन और चयापचय में सुधार करने के लिए रात के खाने में कैलोरी का सेवन”।
पढ़ें | क्या एप्पल साइडर सिरका वास्तव में वजन कम करने में मदद करता है? देखें विशेषज्ञ क्या कहते हैं
मिथक संख्या 2: उपवास वजन घटाने के लिए चमत्कार है
उपवास मानव विकास हार्मोन के स्राव को बढ़ाता है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। मानव विकास हार्मोन, या एचजीएच, स्वाभाविक रूप से शरीर द्वारा निर्मित होता है लेकिन रक्त प्रवाह में केवल कुछ ही मिनटों तक रहता है। मोटापे का इलाज करने और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करने के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है, जो वसा हानि के लिए जरूरी है।
एबीपी लाइव के साथ एक बातचीत में, MyHealthBuddy में प्रीमियम कोच अर्पिता बोस जैन ने कहा कि जब उपवास तकनीकों को कम समय के लिए किया जाता है, तो कई लाभ होते हैं, जब आप कैलोरी को गंभीर रूप से सीमित करते हैं, विशेष रूप से समय की विस्तारित अवधि के लिए, आपके शरीर को होश आता है। यह ईंधन की कमी और ऊर्जा संरक्षण के लिए इसके कामकाज को धीमा कर देता है।
“अपने चयापचय को बढ़ाने के बजाय, आप अपनी आराम करने वाली चयापचय दर में 20% की कमी का अनुभव कर सकते हैं। आपका आराम करने वाला चयापचय उस ऊर्जा से निर्धारित होता है जो आपके शरीर को रक्त पंप करने और सांस लेने जैसे बुनियादी कार्यों में खर्च करता है। क्योंकि ये गतिविधियाँ जीवित रहने के लिए आवश्यक हैं, आपका शरीर बस अधिक कुशल हो जाता है और उन्हें पूरा करने के लिए कम कैलोरी जलाता है जब पर्याप्त रूप से खिलाया जाता है। नतीजतन, अगर सही तरीके से नहीं किया जाता है, तो उपवास अच्छे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है, “अर्पिता ने कहा।
मिथक संख्या 3: उपवास सभी के लिए उपयुक्त है
उपवास कई लोगों के लिए सुरक्षित है, लेकिन यह सभी के लिए नहीं है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो भोजन छोड़ना आपके वजन को प्रबंधित करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं हो सकता है। यदि आपको गुर्दे की पथरी, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स, मधुमेह, या कोई अन्य चिकित्सीय स्थिति है, तो किसी भी प्रकार का उपवास शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
नोएडा के फोर्टिस अस्पताल में इंटरनल मेडिसिन के निदेशक डॉ अजय अग्रवाल के अनुसार, “हाल ही में, हमने बहुत से लोगों को वजन घटाने के साधन के रूप में इंटरमिटेंट फास्टिंग की कोशिश करते देखा है। इस विषय पर काफी शोध भी किया गया है। हालांकि, ऐसा उपवास हर किसी के लिए नहीं है”।
उपवास का अभ्यास किसे नहीं करना चाहिए? यहाँ विशेषज्ञ क्या कहते हैं:
कैलोरी प्रतिबंध बच्चों और किशोरों के लिए हानिकारक है क्योंकि वे बढ़ रहे हैं और समग्र विकास का समर्थन करने के लिए उचित पोषण की आवश्यकता होती है। डॉ अजय अग्रवाल ने एबीपी लाइव को बताया कि गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है, इसलिए उपवास के रूप में कैलोरी प्रतिबंध की सलाह नहीं दी जाती है।
उन्होंने आगे कहा: “बुजुर्गों के लिए भी उपवास की सिफारिश नहीं की जाती है जो मधुमेह रोगी हैं और मधुमेह की दवाएँ लेते हैं, क्योंकि उचित आहार के बिना हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट लेने से खतरनाक हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है। बुजुर्गों के अलावा, निम्न रक्त शर्करा के स्तर वाले लोगों को उपवास से बचना चाहिए क्योंकि यह शर्करा के स्तर में और गिरावट और यहाँ तक कि चक्कर आना और गिरना भी पैदा कर सकता है। निम्न रक्त शर्करा का स्तर भी सीरम कोर्टिसोल जैसे तनाव हार्मोन में वृद्धि का कारण बन सकता है, जो थायराइड हार्मोन के कार्य को बाधित कर सकता है और ऑटोइम्यून स्थितियों को ट्रिगर कर सकता है।
इसलिए मधुमेह, पीसीओडी और थायरॉयड विकार जैसे हार्मोनल मुद्दों वाले रोगियों को इंटरमिटेंट फास्टिंग शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, डॉ. अग्रवाल ने आगे कहा।
मिथक संख्या 4: उपवास शरीर के चयापचय को धीमा कर देता है
बार-बार खाने से वजन घटाने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है क्योंकि इससे आपका मेटाबॉलिज्म नहीं बढ़ता है। दूसरी ओर, उपवास को चयापचय को बढ़ावा देने और अनुकूलन क्षमता में सुधार करने के लिए दिखाया गया है, जब इसे कम समय के लिए किया जाता है, जैसा कि 16: 8 जैसी अधिकांश आंतरायिक उपवास योजनाओं के मामले में होता है।
डॉ. गौतम भंसाली, कंसल्टेंट फिजिशियन, बॉम्बे हॉस्पिटल, क्लेरनेट कम्युनिटी के सदस्य (डॉकट्यूब के निर्माता) ने कहा, “कम समय के लिए भी उपवास आपके चयापचय लचीलेपन को बढ़ा सकता है, जो चीनी जलाने और वसा जलाने के बीच स्विच करने की आपकी क्षमता है।” अलबामा विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने अपने खाने को सुबह 8 बजे से दोपहर 2 बजे के बीच सीमित कर दिया, वे मेटाबॉलिक रूप से अधिक लचीले हो गए। “यह महत्वपूर्ण है क्योंकि जब आप चयापचय रूप से लचीले होते हैं, तो आप भोजन के बीच लंबे समय तक रहने पर ‘दुर्घटना और जलन’ नहीं करते हैं,” डॉ भंसाली ने कहा।
मिथक संख्या 5: उपवास करने से शरीर भुखमरी की स्थिति में आ जाता है
विचार यह है कि यदि आप खाना बंद कर देते हैं या अपर्याप्त रूप से खाते हैं, तो आपका शरीर ऊर्जा बचाने के लिए वह सब कुछ करेगा जो वह कर सकता है, जिसमें वह वजन बनाए रखना भी शामिल है जिसे आप कम करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि क्रैश डाइटिंग और गंभीर प्रतिबंध से बचना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह पता चला है कि “भुखमरी मोड” शायद आपके वजन घटाने के प्रयासों के रुकने का कारण नहीं है, जब तक कि आप गंभीर रूप से कुपोषित न हों।
यद्यपि शरीर के भुखमरी मोड में प्रवेश करने के लिए कोई विशिष्ट कैलोरी सीमा या समय नहीं है, यह माना जाता है कि भोजन के बिना एक दिन से अधिक समय लगता है। अल्पकालिक उपवास आपके शरीर को भुखमरी की स्थिति में डालने की संभावना नहीं है।
डॉ. गौतम भंसाली ने एबीपी लाइव से बात करते हुए कहा कि लंबे समय तक उपवास रखने से शरीर भुखमरी की स्थिति में आ जाता है। यह शरीर को कमजोर भी बनाता है और व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को कम करता है। यह, बदले में, व्यक्तियों को संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है, उन्होंने कहा।
जबकि लंबे समय तक उपवास के संभावित लाभ हैं जैसे कि वजन में कमी, बढ़ी हुई स्वरभंग, और लगातार स्थिर रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर, इसमें मांसपेशियों की हानि और चयापचय में गिरावट जैसी संभावित कमियां भी हैं।
[ad_2]
Source link