व्यस्त जीवन शैली के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के विचार | स्वास्थ्य

तैयार करने के लिए समय और ऊर्जा ढूँढना सेहतमंद भोजन हमारे व्यस्त जीवन में हर दिन चुनौतीपूर्ण हो सकता है। हालाँकि, आप अपने नियंत्रण में रख सकते हैं आहार और सुनिश्चित करें कि आप थोड़ी सी अग्रिम योजना और तैयारी करके अपने शरीर को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन प्रदान कर रहे हैं। अधिकार के साथ भोजन की तैयारी विचारों के साथ, आप बैंक को तोड़े बिना पूरे सप्ताह स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का आनंद ले सकते हैं। भोजन की तैयारी भी आपको विभिन्न प्रकार के स्वादों का अनुभव करने, समय बचाने और बेहतर विकल्प बनाने की अनुमति देकर आपके सप्ताह को बदल देती है। चाहे आप व्यस्त पेशेवर हों, छात्र हों, या चलते-फिरते माता-पिता हों, ये भोजन तैयार करने के विचार आपके जीवन को आसान और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए निश्चित हैं। (यह भी पढ़ें: पैसे बचाने और स्वस्थ रहने के लिए प्रभावी भोजन योजना युक्तियाँ )

स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के विचार:

G’s Patisseries and Confect की संस्थापक और मालिक शेफ गौरी वर्मा ने एचटी लाइफस्टाइल के साथ कुछ आविष्कारशील और उपयोगी भोजन-तैयारी के विचार साझा किए जो आपको बुद्धिमानी से खाने और अपने फिटनेस उद्देश्यों से चिपके रहने के लिए प्रेरित करेंगे।

1. अपने भोजन की योजना बनाएं

शुरू करने के लिए आने वाले सप्ताह के लिए अपने भोजन की योजना बनाएं। अपने भोजन के विकल्पों, पोषण संबंधी आवश्यकताओं और आपके किसी भी उद्देश्य पर विचार करें, जैसे वजन कम करना या मांसपेशियों का निर्माण। विभिन्न प्रकार के प्रोटीन, साबुत अनाज, स्वस्थ वसा और रंगीन फलों और सब्जियों के साथ एक मेनू बनाएं। योजना बनाने से न केवल आपका समय बचेगा, बल्कि यह आपके किराने की खरीदारी के निर्णयों का भी मार्गदर्शन करेगा।

2. सामग्री को पहले से तैयार कर लें

सप्ताह के दौरान खाना पकाने को आसान बनाने के लिए, कुछ समय पहले से आइटम तैयार करने में व्यतीत करें। सब्जियों को धोया जाना चाहिए, कटा हुआ होना चाहिए और प्रोटीन को मैरीनेट किया जाना चाहिए। बाद में भोजन तैयार करना आसान बनाने के लिए, हर एक को एक अलग कंटेनर या जिप-टॉप बैग में स्टोर करें। आप हर दिन आइटम तैयार न करके समय बचाएंगे और यदि आपके पास जाने के लिए सब कुछ तैयार है तो आप अपनी स्वस्थ खाने की योजना पर टिके रहेंगे।

3. मिक्स एंड मैच करें

विभिन्न प्रकार के तत्व बनाएं जिन्हें पूरे सप्ताह जोड़ा जा सकता है और मिलान किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बड़ी मात्रा में भुनी हुई सब्जियाँ, कुछ अलग प्रोटीन (चिकन, टोफू, या मछली), और स्वाद बढ़ाने के लिए कई सॉस या ड्रेसिंग तैयार करें। इस तरह, आप इन सामग्रियों को अलग-अलग तरीकों से मिला सकते हैं और हर दिन नया भोजन बना सकते हैं, अपने स्वाद को संतुष्ट कर सकते हैं।

4. भाग नियंत्रण

भाग नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए डिवाइडर के साथ अलग-अलग कंटेनर या भोजन तैयार करने वाले कंटेनर का उपयोग करें। ऐसा करने से, आप ज़्यादा खाने से बच सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका भोजन संतुलित हो। स्वस्थ वसा और सॉस के लिए जगह छोड़ते हुए, अपनी सब्जियों, अनाज और प्रोटीन को उचित सर्विंग साइज़ में विभाजित करें। यदि आपने पूर्व-भाग में भोजन किया है तो आपको अपनी खाने की आदतों को निर्देशित करने और अपने लक्ष्यों का समर्थन करने के लिए एक दृश्य अनुस्मारक होगा।

5. मेसन जार सलाद को अपनाएं

पूरे सप्ताह ताजा और कुरकुरे सलाद का आनंद लेना सरल और आकर्षक है जब इसे मेसन जार में किया जाता है। फिर अनाज, प्रोटीन और सब्जियों सहित भरने वाले घटकों की परतें जार के तल पर ड्रेसिंग के शीर्ष पर डाली जानी चाहिए। मुरझाने से सुरक्षा के लिए, नाजुक साग को ऊपरी परत के लिए बचाएं। खपत के लिए अपना सलाद तैयार करने के लिए, ड्रेसिंग को फैलाने के लिए बस कंटेनर को हिलाएं।

6. फ्रीजर के अनुकूल भोजन

फ्रीजर के अनुकूल व्यंजन बनाकर अपने फ्रीजर का उपयोग करें जिसे जल्दी से गर्म किया जा सकता है। बड़ी मात्रा में सूप, स्टॉज या कैसरोल बनाएं और उन्हें जमने के लिए अलग कर लें। व्यस्त दिनों में जब आपके पास खाना बनाने का समय नहीं होता है, तो ये भोजन काफी काम आ सकते हैं। आप केवल डिफ्रॉस्टिंग और गर्म करके जल्दी से एक पौष्टिक और स्वादिष्ट रात का खाना तैयार कर सकते हैं।

7. स्मार्ट स्नैकिंग

भोजन की योजना बनाते समय, स्नैक्स को नज़रअंदाज़ न करें। स्वस्थ, समय बचाने वाले स्नैक्स तैयार करें जैसे पहले से कटे हुए मेवे कटे फल, या घर का बना एनर्जी बॉल्स। जब भूख लगती है, तो इन स्नैक्स को हाथ में लेने से आपको समझदार निर्णय लेने में मदद मिलेगी और आप हानिकारक लोगों तक पहुँचने से बचेंगे।

“संक्षेप में, एक व्यस्त जीवन शैली की कठिनाइयों पर विजय पाने के लिए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने शरीर को पौष्टिक खाद्य पदार्थ खिलाते हैं, भोजन योजना आवश्यक है। आप समय बचा सकते हैं, विभिन्न प्रकार के स्वादों का स्वाद ले सकते हैं, और अपने भोजन की योजना बनाकर अपने स्वास्थ्य के लिए बुद्धिमान निर्णय ले सकते हैं, समय से पहले सामग्री तैयार करना, और मिक्स-एंड-मैच, पोर्शन मैनेजमेंट, मेसन जार सलाद, फ्रीजर-फ्रेंडली व्यंजन और स्मार्ट स्नैकिंग जैसी रणनीतियों को अपनाना। आप अपने खाने के पैटर्न को बदल सकते हैं, पौष्टिक आहार बनाए रख सकते हैं और अपनी फिटनेस को पूरा कर सकते हैं। छोटे संगठन और कड़ी मेहनत के साथ उद्देश्य। जल्दी, स्वस्थ खाने के पुरस्कारों को पाने के लिए भोजन की तैयारी को अपने जीवन का एक नियमित हिस्सा बनाएं,” बावर्ची गौरी ने निष्कर्ष निकाला।