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नई दिल्ली: फिटनेस और वजन घटाने ने हाल के दिनों में इसे हमारी प्राथमिकता सूची में सबसे ऊपर बना दिया है, लेकिन वजन कम करना इतना आसान नहीं है जितना लगता है। इसका कोई शॉर्टकट नहीं है और व्यक्ति को वास्तव में प्रयास करना होगा और वैज्ञानिक रूप से अपने आहार का प्रबंधन करना होगा ताकि वे उन अतिरिक्त किलो से छुटकारा पा सकें लेकिन उनके शरीर पर कोई प्रतिकूल प्रभाव न पड़े।
तुरंत उच्च तीव्रता वाला वर्कआउट शुरू करने के बजाय, शरीर की अतिरिक्त चर्बी कम करने के लिए पौष्टिक खाने की योजना चुनें। जड़ी-बूटियों की एक लंबी सूची है जिनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और साथ ही कोई जोखिम नहीं होता है। अधिकांश भारतीय मसाले वजन घटाने में तेजी लाने के लिए वसा को कम करने और पाचन में सुधार करने में सहायता कर सकते हैं। यहां उनमें से कुछ हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
1. दालचीनी:
दालचीनी या दालचीनी से शरीर का मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जो पेट की चर्बी कम करने में भी मदद करता है। यह क्रेविंग को नियंत्रित कर सकता है और ब्लड शुगर लेवल को भी स्थिर रख सकता है। इसके अतिरिक्त, यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। आप इसे दही, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों में मिला सकते हैं, साथ ही चाय और भोजन की तैयारी में इसका उपयोग कर सकते हैं।
दालचीनी का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका इसके साथ एक कप चाय बनाना है। बस एक कप पानी में एक दालचीनी की डंडी डालकर उबाल लें। पांच मिनट उबालने के बाद, चाय को छान लें, थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें और परोसें। दालचीनी और नींबू मिलकर वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करेंगे।
2. जीरा :
अपने चयापचय को बढ़ाने के लिए सबसे प्रभावी रणनीतियों में से एक जीरा पानी पीना है। दो बड़े चम्मच जीरे को रात भर पानी में भिगोकर रखना चाहिए और फिर अगले दिन उबालना चाहिए। बीज निकालने के लिए मिश्रण को छानकर आधा कटे हुए नींबू में निचोड़ लें। जल्दी वजन कम करने के लिए दो हफ्ते तक रोजाना सुबह खाली पेट इसे पिएं।
3. मेथी :
अधिक खाना लोगों के वजन बढ़ने का एक मुख्य कारण है, और मेथी भूख को नियंत्रित करके इसे नियंत्रित करने में मदद करती है। यह प्रदर्शित किया गया है कि मेथी परिपूर्णता को बढ़ाती है और भूख संवेदनाओं को कम करती है। इसके अतिरिक्त, मेथी के बीज का अर्क कम वसा की खपत से जुड़ा हुआ है, जो कुल कैलोरी सेवन को कम करता है। इनके अलावा, मेथी अत्यधिक कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसी जीवन शैली की बीमारियों की रोकथाम में सहायता कर सकती है।
4. इलायची:
इलायची विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। वे कम कैलोरी, अधिक ऊर्जा और बिना कोलेस्ट्रॉल के सर्वोत्तम संभव पोषण प्रदान करते हैं। यह विटामिन ए और सी, पोटैशियम, कैल्शियम, सोडियम, कॉपर, मैग्नीशियम, आयरन, मैंगनीज, फॉस्फोरस और जिंक का भी अच्छा स्रोत है। इलायची के बीजों को पीसकर कम वसा वाले दूध, चाय और अन्य पेय पदार्थों में मिलाया जाना चाहिए।
आप इलायची के बीजों को अन्य मसालों जैसे दालचीनी, लौंग, और अन्य मसालों के साथ पानी में उबाल सकते हैं, फिर वजन कम करने के लिए इलायची की चाय बनाने के लिए दूध और चाय मिला सकते हैं। इलायची की फली के छिलके और बीज भी कुचल कर रात भर पानी में भिगोए जा सकते हैं। अधिकतम लाभ पाने के लिए, सुबह खाली पेट सबसे पहले अपनी इलायची का पानी पिएं।
5. लाल मिर्च:
आप वास्तव में लाल मिर्च पाउडर से लाभ उठा सकते हैं जिसका उपयोग आप खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए करते हैं। मिर्च द्वारा प्रदान की जाने वाली लंबे समय तक भूख दमन आपको बाद के भोजन में कम वसा और कैलोरी का सेवन करने में मदद करती है। यह सब कैप्साइसिन के कारण है, वह रसायन जो इन मिर्चों को उनका तीखापन देता है। इसके अतिरिक्त, यह वसा कोशिकाओं को अनुबंधित करता है और चयापचय को गति देता है।
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