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नई दिल्ली: प्राचीन विज्ञान कुछ जानता था कि मुख्यधारा का विज्ञान फिर से खोज रहा है, हमारे भोजन की आदतों को अनुकूलित करके कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। आहार तनाव से लड़ने के शासन का सबसे अनदेखा हिस्सा है लेकिन अन्य कारकों के रूप में तनाव को प्रबंधित करने के लिए समान रूप से सुसज्जित है। हां, पुरानी जीवनशैली की स्थिति को भी बढ़ने से रोका जा सकता है, बशर्ते आपको पता हो कि किस प्रकार के भोजन का सेवन करना चाहिए।
तनाव क्या है?
जब हम खुद को किसी अप्रिय या खतरनाक स्थिति में पाते हैं तो तनाव किसी भी उत्तेजना से खतरा महसूस करने की हमारी प्रतिक्रिया है। हमारे शरीर पर पुराने तनाव का प्रभाव हानिकारक होता है। दीर्घावधि में, तनाव के अधिक संपर्क में आने से शरीर की लगभग सभी प्रक्रियाएं बाधित हो सकती हैं और व्यक्ति को कई स्वास्थ्य और जीवन शैली के मुद्दों जैसे पुराने सिरदर्द और माइग्रेन, चिंता और अवसाद, पाचन और नींद की समस्याएं, हृदय रोग, उच्च जोखिम हो सकता है। रक्तचाप, वजन बढ़ना, आदि। यह देखते हुए कि पुराना तनाव हमारे जीवन का एक हिस्सा है, हम इसे रोक नहीं सकते हैं, लेकिन हम स्वस्थ भोजन करके इसे प्रबंधित कर सकते हैं।
भोजन में कुछ पोषक तत्व तनाव को दूर रख सकते हैं। तनाव प्रबंधन के कई तरीकों में से भोजन में कुछ पोषक तत्वों का सेवन सबसे अच्छा है। अध्ययनों के अनुसार, सिर्फ तनावग्रस्त रहने से कुछ पोषक तत्वों जैसे विटामिन बी और सी, सेलेनियम, मैग्नीशियम आदि के लिए आपकी शारीरिक आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं। इन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आप अपने तनाव के स्तर को प्रबंधित करने में सक्षम हो सकते हैं। वास्तव में, ऐसे अध्ययन हैं जो दिखा रहे हैं कि गुणवत्ता वाले पोषक तत्वों को लंबे समय तक लेने से आपके शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
अनुसंधान ने आंत के सूक्ष्म जीवों के बीच एक प्रासंगिक, निर्णायक लिंक भी साबित किया है, जो हमारी आंत में रहते हैं, हम क्या खाते हैं और हम अंततः कैसा महसूस करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि पेट का स्वास्थ्य मूड, भावनाओं और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य प्रबंधन का अभिन्न अंग है। इसलिए, भोजन के साथ तनाव को प्रबंधित करना समग्र स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन रणनीति है। अच्छी तरह से संतुलित, पौष्टिक आहार अच्छे स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व है। अगली बार जब आप तनाव महसूस करें, तो अपने तालु का निरीक्षण करें और उसके अनुसार इसे समायोजित करें।
यहाँ कुछ बेहतरीन भोजन विकल्प दिए गए हैं जो तनाव के स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं:
1. डार्क चॉकलेट:
कहा जाता है कि यह दो तरह से काम करता है – एक रासायनिक और भावनात्मक प्रभाव। डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और शरीर में तनाव हार्मोन के स्तर को कम करने में मदद करता है, जब पारंपरिक रूप से किसी भी अनावश्यक अधिशेष चीनी से वंचित होता है।
2. गर्म दूध
रात में अच्छी नींद लाने के लिए जाना जाता है और बिस्तर पर जाने से ठीक पहले पीने से तनाव प्रबंधन में मदद मिलती है। गर्म दूध का आराम प्रभाव पड़ता है। कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर, यह हड्डी को बनाए रखने में मदद करता है और इसे मांसपेशियों को आराम देने वाला और मूड स्टेबलाइजर के रूप में भी जाना जाता है।
3. मेवे और बीज:
मैग्नीशियम, स्वस्थ वसा और पोषक तत्वों से भरपूर; नट्स और सीड्स एक स्ट्रेस-बस्टिंग स्नैक के रूप में काम करते हैं, जब मॉडरेशन में सेवन किया जाता है। बादाम, अलसी, पिस्ता, सूरजमुखी के बीज और अखरोट चुनने के लिए बढ़िया विकल्प हैं।
4. उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ:
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को आंत के अनुकूल माना जाता है और यह तनाव, चिंता और अवसाद को कम कर सकता है। अपने आहार में अधिक फाइबर जोड़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में ताजे फल, पत्तेदार सब्जियां, नट और बीज, और बहुत कुछ खाएं। आप साबुत अनाज आधारित खाद्य पदार्थ जैसे साबुत अनाज वाले नाश्ते के अनाज का विकल्प भी चुन सकते हैं।
5. साबुत असंसाधित अनाज:
सेरोटोनिन (एक बूस्टिंग-मूड हार्मोन जो तनाव कम करता है) के स्तर को बढ़ाकर मूड-स्थिरीकरण प्रभाव प्रदान करने के लिए जाना जाता है। इस प्रकार, बेहतर एकाग्रता और फोकस के परिणामस्वरूप। बेहतर पोषण और पर्याप्त फाइबर सेवन के लिए स्वस्थ, अपरिष्कृत कार्बोहाइड्रेट जैसे असंसाधित अनाज चुनें जो पचने में अधिक समय लेता है और इस प्रकार एक अवधि में रक्त शर्करा को धीरे-धीरे जारी करता है।
स्वस्थ भोजन तनाव और हमारे शरीर पर इसके नकारात्मक प्रभाव को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका है। स्वस्थ खाने की कोशिश करें और अपनी शारीरिक और भावनात्मक आवश्यकताओं के अनुसार अपने भोजन के स्वाद पर ध्यान दें।
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