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दिल्ली
ज़राफ़शान शिराज़ोहम हमेशा सुपर आसान और स्वस्थ के लिए खेल रहे हैं व्यंजनों जो पैक करके आते हैं स्वास्थ्य लाभ और एक ऊर्जा-समृद्ध पेय के रूप में सेवा करते हैं जिसका दैनिक सेवन किया जा सकता है, विशेष रूप से एक सांसारिक बुधवार को जो सप्ताह के मध्य में उदास हो जाता है। सप्ताह के मध्य के ब्लूज़ को अलग करने का सही तरीका खोज रहे हैं? विश्व नारियल दिवस के शुरुआती उत्सव में पूल के किनारे फ्रूटी ड्रिंक पीकर या चॉकलेट कोकोनट चिया पुडिंग को व्हिप करके उन सर्द गर्मियों के मौसम को अपनाएं।
शाकाहारी भोजन के लाभों में हृदय रोग का कम जोखिम, बेहतर पाचन और साफ त्वचा शामिल है। शाकाहारी भोजन का अर्थ है मांस, अंडे और यहां तक कि डेयरी और अन्य पशु-व्युत्पन्न पदार्थों सहित पशु उत्पादों का सेवन करना। शाकाहार दुनिया भर में एक बढ़ती हुई प्रवृत्ति है जिसमें व्यक्ति समय के साथ अपने खाने की आदतों के बारे में अधिक जागरूक और चिंतित होते जा रहे हैं।
शाकाहारी व्यंजन पौधे आधारित आहार के लाभों से भरे होते हैं। ‘जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन’ में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार की तुलना में कम वसा वाले शाकाहारी आहार के वजन, शरीर की संरचना, इंसुलिन संवेदनशीलता और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए बेहतर परिणाम होते हैं।
जर्नल ऑफ द अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन में प्रकाशित एक अन्य नैदानिक अध्ययन के अनुसार, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं ने जो पौधे आधारित आहार का सेवन किया, उनमें अचानक मृत्यु, हृदय संक्रमण और मनोभ्रंश से संबंधित मृत्यु का जोखिम कम पादप प्रोटीन खाने वाली महिलाओं की तुलना में कम था।
उस नोट पर, शाकाहारी और लस मुक्त चॉकलेट नारियल चिया पुडिंग को मारकर अपनी मिठाई की लालसा और एक गेंडा द्वीप पर टेलीपोर्ट करें। नीचे इसकी आसान रेसिपी देखें जो 4 भाग बनाती है और बाद में हमें धन्यवाद दें।
सामग्री:
15 ग्राम कोको पाउडर
360 ग्राम नारियल का दूध
75 ग्राम चिया सीड्स
60 ग्राम खजूर का सिरप
5 ग्राम वेनिला
नमक की चुटकी
तरीका:
एक बाउल में सारी सामग्री को एक साथ मिला लें। क्लिंग रैप और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें जब तक कि चिया सीड्स फूल न जाए। 4 ग्लास में डालें और ठंडा परोसें।
(डीप हेल्थ कोच और न्यूट्रिशनिस सिमरुन चोपड़ा द्वारा पकाने की विधि)
फ़ायदे:
कोको मस्तिष्क को एंडोर्फिन जारी करने के लिए उत्तेजित करने की क्षमता रखता है जो किसी के मूड को ऊपर उठाने में मदद करता है। बिना मीठा कोको पाउडर मैग्नीशियम और अन्य खनिजों का एक स्रोत है और इसमें उच्च कैलोरी वाले कोकोआ मक्खन या शर्करा की कमी होती है जो कि बगीचे-किस्म के चॉकलेट में पाए जाते हैं।
सेल-प्रोटेक्टिंग एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर, चिया बीज बहुत कम कैलोरी के साथ भारी मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करते हैं और कैल्शियम जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं। वे अघुलनशील फाइबर प्रदान करके कब्ज को रोकने में मदद करते हैं, जो प्रोटीन सामग्री के साथ वजन कम करने में मदद करता है।
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