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नयी दिल्ली: आजकल लोग पहले की तुलना में स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हो गए हैं और इस तरह उन्होंने वजन घटाने को अपने दैनिक जीवन में शामिल कर लिया है। आप जिस किसी से मिलते हैं वह वजन घटाने के आहार पर है। बड़ी संख्या में लोग जो इस प्रवृत्ति को अपना रहे हैं, हर दिन एक टन नई जानकारी ऑनलाइन पोस्ट की जा रही है। वजन कम करने के लिए जहां कई चीजें की जा सकती हैं वहीं कुछ चीजें ऐसी भी हैं जिनसे हमेशा बचना चाहिए।
यहां कुछ ऐसी चीजों की सूची दी गई है, जिन्हें वजन घटाने के नाम पर हमेशा टालना चाहिए।
1. खुद को भूखा न रखें:
जब लोग वजन कम करने का संकल्प लेते हैं तो सबसे पहली चीज जो उनके दिमाग में आती है वह है ‘भूखा रहना’। लोगों का मानना है कि कुछ समय का भोजन छोड़ देने से वे तेजी से वजन कम कर सकते हैं। हालाँकि, खुद को भूखा रखना न केवल हानिकारक है, बल्कि बेकार भी है। इससे पहले कि उनके पास हल्का सा विचार है कि उन्हें अपना वजन कम करना चाहिए, लोग भोजन छोड़ना शुरू कर देते हैं। भोजन कभी न छोड़ें क्योंकि यह केवल आपको थका देगा। यह आपको कमजोर भी करेगा और आपमें कुछ भी करने की सहनशक्ति नहीं होगी।
2. प्रोटीन न छोड़ें:
वजन कम करने की कोशिश में, अपने आहार में उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है। यह भूख को कम करके, परिपूर्णता बढ़ाकर और चयापचय को बढ़ाकर कुल कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करता है। प्रोटीन में कम आहार लेने से भी प्रक्रिया धीमी हो जाएगी, क्योंकि लिवर की सफाई प्रणाली प्रोटीन पर निर्भर करती है।
3. सिर्फ कैलोरी ही नहीं, बल्कि पोषण भी ट्रैक करें:
वजन घटाने की बात आने पर बहुत से लोग कैलोरी पर नज़र रखने और पोषण को अनदेखा करने पर पूरी तरह से ध्यान केंद्रित करने की गलती करते हैं। यद्यपि कैलोरी महत्वपूर्ण हैं, वे विचार करने के लिए एकमात्र कारक नहीं हैं। आपको उन पोषक तत्वों के बारे में भी पता होना चाहिए जो आप खा रहे हैं।
वजन कम करने की कोशिश करते समय केवल कैलोरी कम करने के बजाय उचित पोषक तत्व प्राप्त करने पर ध्यान दें। ऐसा करने से आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको अभी भी वे पोषक तत्व मिल रहे हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता है। इस प्रकार, यदि पोषण पर नज़र नहीं रखी जाती है, तो इसका परिणाम अन्य मुद्दों के अलावा अस्वास्थ्यकर आदतें और वजन बढ़ना भी हो सकता है।
4. सप्लीमेंट्स पर निर्भर न रहें:
यह शायद सटीक है कि कथित जादू की गोलियां और वजन घटाने की खुराक सच होने के लिए बहुत अच्छी लगती हैं। इन गोलियों में अक्सर संभावित खतरनाक रसायन होते हैं जो आपके शरीर, विशेष रूप से आपके हृदय और गुर्दे पर अत्यधिक काम कर सकते हैं।
5. तरल आहार पर न जाएं:
बहुत से लोग अपने कैलोरी सेवन को कम करने के प्रयास में तरल आहार पर स्विच करने की गलती करते हैं क्योंकि उनका मानना है कि ऐसा करने से उन्हें अधिक तेज़ी से वजन कम करने में मदद मिलेगी। हालाँकि, यह दृष्टिकोण न केवल हानिकारक है, बल्कि लंबे समय तक बेकार भी है क्योंकि शरीर को तरल आहार से आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं।
जब आप ठोस भोजन नहीं करते हैं तो आपके शरीर में आवश्यक फाइबर की कमी हो जाती है, जिससे कब्ज और अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, आप अपने शरीर को उन विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सीडेंट से भी वंचित कर रहे हैं जो साबुत अनाज, फलों और सब्जियों से मिलते हैं, जो आपके शरीर को कमजोर कर देंगे और आपको बीमार कर देंगे। इसके अतिरिक्त, तरल आहार में अक्सर बहुत अधिक चीनी होती है, जो वजन घटाने में बाधा बन सकती है।
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