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नई दिल्ली: भारत उत्सवों की भूमि है और यह अपने सभी उत्सवों में बहुत गर्व और आनंद लेता है। मकर संक्रांति एक ऐसा त्योहार है जो भारतीय इतिहास, संस्कृति और आध्यात्मिकता के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और हर साल 14 या 15 जनवरी को मनाया जाता है। यह घटना भारत के कई राज्यों में अलग-अलग तरीके से मनाई जाती है जो वास्तव में भारत की समृद्ध सांस्कृतिक विविधता को दर्शाती है।
मकर संक्रांति एक फसल उत्सव है जिसे सूर्य के मकर या मकर चरण में प्रवेश करने पर मनाया जाता है, जो सर्दियों के अंत का संकेत देता है। यह दिन विशेष रूप से सूर्य देव की पूजा के लिए स्थापित किया जाता है। आइए जानें कि भारत में इसे अलग-अलग तरीकों से कैसे मनाया जाता है।
1. उड़ीसा मनाता है संक्रांति:
यहां लोग अपने दिन की शुरुआत तालाबों और नदियों में पवित्र स्नान के साथ करते हैं, जबकि मकर चौला, या बिना पका हुआ चावल, केला, नारियल, गुड़, तिल, रसगोला, खाई/लिया, और छेना पुडिंग, देवी-देवताओं के नैवेद्य के लिए तैयार किए जाते हैं। . आदिवासी मयूरभंज, सुंदरगढ़, और क्योंझर जिलों में 40% आबादी का गठन करते हैं, जहां वे एक सप्ताह तक गाते, नाचते और आनंद मनाते हैं। शाम के समय, पतंग भुवनेश्वर के आसमान को रंग देती है। यह सूर्य देव के भक्तों के लिए खगोलीय रूप से महत्वपूर्ण है जो विशाल कोणार्क मंदिर में पूजा करते हैं क्योंकि सूर्य उत्तर की ओर अपना वार्षिक झूला शुरू करता है।
नियमित समारोहों के अलावा, उड़ीसा में लोग, विशेष रूप से पश्चिमी उड़ीसा में, इस अवसर का उपयोग अपने सबसे अच्छे दोस्तों के साथ अपने बंधन की ताकत की पुष्टि करने के लिए करते हैं, एक प्रथा जिसे ‘मकर बसिबा’ के नाम से जाना जाता है।
2. गुजरात उत्तरायण मनाता है:
गुजरात में ‘उत्तरायण’ के नाम से प्रसिद्ध इस आयोजन की मुख्य विशेषता पतंगबाजी है। आकाश रंग बदलता है क्योंकि लाखों गुजराती अपनी बालकनियों और छतों से पतंग उड़ाते हैं। इस शुभ दिन पर, विशेष व्यंजन जैसे कि उंधियू, एक स्वादिष्ट व्यंजन जो सर्दियों की ताज़ी सब्जियों से पकाया जाता है, और स्वादिष्ट गुजराती मिठाइयाँ जैसे चिक्की और जलेबी खाई जाती हैं।
पूरे राज्य में अपनी तरह के अनोखे शो से गुजरात के रंग जीवंत हो उठे हैं। दो दिवसीय उत्सव पतंग और मांझी के रंग के साथ शुरू होता है, जबकि भोजन दूसरे दिन, या वासी उत्तरायण में पूरी तरह खिल जाता है।
3. तमिलनाडु मनाता है पोंगल:
मकर संक्रांति, जिसे तमिलनाडु में ‘पोंगल’ के नाम से भी जाना जाता है, गहरी सांस्कृतिक और आध्यात्मिक जड़ों वाला एक शुभ अवकाश है। चावल, दूध, गुड़, तिल और अन्य सामग्री से बनी तरह-तरह की स्वादिष्ट नमकीन और मिठाइयाँ बनाकर लोग इस त्योहार को चार दिनों तक मनाते हैं। एक बर्तन में चावल को विशेष रूप से उबालना पोंगल के मुख्य उत्सव का प्रतीक है। यह आयोजन चार दिनों तक चलता है, तमिल महीने मार्गज़ी के आखिरी दिन से शुरू होता है और तमिल महीने थाई के तीसरे दिन समाप्त होता है।
पहले दिन को भोगी पांडिगाई के रूप में मनाया जाता है, दूसरे दिन को थाई पोंगल, तीसरे दिन को मट्टू पोंगल और चौथे दिन कानम पोंगल के रूप में मनाया जाता है। तमिलनाडु की अनूठी और अजीबोगरीब रंगोली डिजाइन दक्षिण भारत को जीवंत करते हैं। घरों की सफाई की जाती है, दरवाजों पर आम के पत्ते लगाए जाते हैं और पशुओं की पूजा की जाती है।
4. असम मनाता है बिहू:
माघ बिहू, जिसे भोगली बिहू के नाम से भी जाना जाता है, एक असमिया फसल उत्सव है जो माघ (जनवरी-फरवरी) के महीने में कटाई के मौसम के समापन का प्रतीक है। त्योहार के हिस्से के रूप में दावत और अलाव आयोजित किए जाते हैं। युवा लोग तात्कालिक घरों का निर्माण करते हैं, जिन्हें मेजी के रूप में जाना जाता है, बांस, पत्तियों और छप्पर से, जिसमें वे अगली सुबह झोपड़ियों को जलाने से पहले दावत का खाना खाते हैं। पारंपरिक असमिया खेल जैसे टेकेली भोंगा (बर्तन तोड़ना) और भैंसों की लड़ाई भी उत्सव का हिस्सा हैं।
5. पंजाब मनाता है लोहड़ी:
मकर संक्रांति को पंजाब में ‘लोहड़ी’ के रूप में जाना जाता है और इसे रंगों, नृत्य, संगीत, अलाव और जीवंतता के साथ मनाया जाता है। बच्चे घर-घर जाकर अपनी ‘लूट’ (मिठाई और नमकीन जैसे पॉपकॉर्न, रेवड़ी, मूंगफली, गुड़, गजक, इत्यादि) इकट्ठा करने के लिए ‘दूल्हाभट्टी’ गाते हैं। शाम के समय, पुरुष और महिलाएं अलाव के चारों ओर ‘भांगड़ा’ नृत्य करने के लिए चमकीले पारंपरिक रंगों के कपड़े पहने हलकों में इकट्ठा होते हैं। हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, जम्मू और उत्तर भारत के अन्य स्थानों पर अलाव जलते हैं। समुदाय सार्वजनिक स्थानों पर खाने, आराम करने और मौसम के परिवर्तन का जश्न मनाने के लिए इकट्ठा होते हैं।
6. हिमाचल प्रदेश मनाता है माघ साजी:
हिमाचल प्रदेश के शिमला जिले में मकर संक्रांति को माघ साजी के नाम से जाना जाता है। महीने के पहले दिन सक्रांति को पहाड़ी में साजी कहा जाता है। नतीजतन, इस दिन से माघ महीने की शुरुआत होती है। लोग माघा साजी पर जल्दी उठते हैं और झरनों या बावड़ियों में स्नान करते हैं। दिन के दौरान, लोग अपने पड़ोसियों के पास जाते हैं और मंदिरों में दान करने से पहले घी और चास के साथ खिचड़ी बांटते हैं। उत्सव का समापन गायन और नाटी (लोक नृत्य) के साथ होता है।
7. उत्तर प्रदेश मनाता है किचेरी:
उत्तर प्रदेश में, उत्सव को ‘किचेरी’ कहा जाता है, और इसमें अनुष्ठान स्नान शामिल है। इस पवित्र स्नान के लिए बीस लाख से अधिक लोग उत्तर प्रदेश में इलाहाबाद और वाराणसी और उत्तराखंड में हरिद्वार जैसे पवित्र स्थानों पर जाते हैं। उपवास करते समय प्रात:काल स्नान करने की प्रबल आवश्यकता होती है; नहाने के बाद, वे तिल लड्डू और गुड़ लड्डू (भोजपुरी में तिलवा के रूप में जाना जाता है) जैसी मिठाइयाँ खाते हैं। इस दिन कुछ लोग नए कपड़े पहनते हैं।
उत्तर प्रदेश में पतंगबाजी घटना का एक अनिवार्य हिस्सा है, क्योंकि यह गुजरात और महाराष्ट्र जैसे कई अन्य भारतीय राज्यों में है। भारत के अन्य स्थानों की तरह इस दिन गाए जाने वाले गीतों में भी मिठाई, तिल और गुड़ का उल्लेख मिलता है।
8. पश्चिम बंगाल मनाता है पौष संक्रांति:
संक्रांति, जिसे बंगाली महीने के बाद पौष संक्रांति के रूप में भी जाना जाता है, पश्चिम बंगाल में फसल उत्सव पौष पर्व के रूप में मनाया जाता है। ‘खेजुरेर गुड़’ और ‘पाटली’ के रूप में ताजा कटे हुए धान और खजूर के सिरप का उपयोग विभिन्न प्रकार की पारंपरिक बंगाली मिठाइयों के निर्माण में किया जाता है, जिन्हें ‘पीठा’ कहा जाता है, जो चावल के आटे, नारियल, दूध और ‘का उपयोग करके बनाई जाती हैं। खेजुरर गुड़’ (खजूर का गुड़)। समाज में हर कोई तीन दिवसीय उत्सव में भाग लेता है जो संक्रांति से एक दिन पहले शुरू होता है और अगले दिन समाप्त होता है। संक्रांति पर, आमतौर पर देवी लक्ष्मी की पूजा की जाती है।
9. झारखंड और बिहार खिचड़ी पर्व मनाते हैं:
बिहार और झारखंड में, खिचड़ी पर्व नदियों में पवित्र डुबकी लगाकर, पतंग उड़ाकर, अलाव जलाकर और दाल, चावल, फूलगोभी, मटर और आलू से बनी विशेष ‘खिचड़ी’ के साथ ‘चोखा’ (भुनी हुई सब्जी) के साथ मनाया जाता है। ), अचार (अचार), पापड़, और घी। तिल और गुड़ तिलगुड़ का इस्तेमाल तरह-तरह की मिठाइयां बनाने में भी किया जाता है.
10. कर्नाटक मकर संक्रमण मनाता है:
कर्नाटक में फसल उत्सव को सार्वभौमिक प्रेम और उदारता से सजाया जाता है। किसान इस दिन को भरपूर फसल के लिए देवताओं को धन्यवाद देने के लिए मनाते हैं। एलु-बेला दिन का विशेष व्यंजन है, जिसमें मसला हुआ गुड़, तली हुई मूंगफली, सूखा नारियल और सफेद तिल शामिल होते हैं। महिलाएं हल्दी-कुमकुम, केले और गन्ने का आदान-प्रदान करती हैं। लोग अपनी गायों को एक उत्सव मार्च पर ले जाते हैं और उन्हें आग से भी कूदते हैं।
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