जानिए कैसे बनाएं यह ‘जापानी ग्रीन टी’ जो कई स्वास्थ्य लाभों से भरी है

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माचा चाय के स्वास्थ्य लाभ लंबे समय से एक लोकप्रिय विषय रहे हैं। माचा की एंटीऑक्सीडेंट सांद्रता हमारे अपने शरीर की तुलना में दस गुना अधिक है, और यहां तक ​​कि सेरेना विलियम्स जैसे विश्व स्तरीय एथलीट भी इसकी कसम खाते हैं! हम आपको माचा चाय के आगे के अनगिनत फायदों के बारे में जानने की जरूरत है।

माचा, जिसे आमतौर पर जापानी ग्रीन टी के रूप में जाना जाता है, को सूक्ष्म रूप से पीसा हुआ, कैमेलिया साइनेंसिस पौधे के सूखे पत्तों से निर्मित किया जाता है, जिन्हें धीरे-धीरे गर्म पानी से उबाला जाता है ताकि उनका अनोखा चमकीला हरा रंग तैयार हो सके। हालाँकि जापान और चीन में पारंपरिक रूप से इसका आनंद लिया जाता रहा है, लेकिन माचा अब सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक बन गया है और इसका दैनिक जीवन में उपयोग किया जाता है।

माचा चाय हरे, कैफीनयुक्त घटक ईजीसीजी की उच्च सांद्रता के लिए मूल्यवान है, जो इसे एक विशिष्ट, गैर-कड़वा स्वाद और एक जीवंत हरा रंग देता है। यह अन्य चायों की तुलना में नरम और अधिक नाजुक स्वाद लेता है, पत्तियों की कड़वाहट और इसके उच्च क्लोरोफिल स्तरों द्वारा सावधानीपूर्वक संतुलित एक मीठे स्वाद के साथ।

माचा चाय के स्वास्थ्य लाभ:

लिवर के लिए अच्छा है: लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए माचा चाय को अध्ययन में पाया गया है। जब आप नियमित रूप से मटका चाय का सेवन करते हैं, तो यह आपके लिवर में एंजाइम को कम कर देता है, जिससे लिवर की बीमारी होने की संभावना कम हो जाती है। यह नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज से भी बचाता है। इस तरह आप अपने लीवर और किडनी दोनों का ख्याल रखेंगे।

एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर: कैटेचिन, माचा चाय में पाया जाने वाला एक प्रकार का पादप रसायन है, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। माचा चाय में ग्रीन टी के अन्य रूपों की तुलना में 137 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट सामग्री होती है। क्या अधिक है, क्योंकि माचा पाउडर पूरी तरह से चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, चाय में पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं।

रक्तचाप कम करने में मदद करता है: उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण माचा चाय रक्तचाप को कम करती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है, जिन्हें उच्च रक्तचाप है और वे तनावग्रस्त हैं। ऐसा माना जाता है कि यह रक्तचाप को कम करता है और उचित अनुपात में सेवन करने पर आपको आराम करने में मदद करता है – माचा चाय के कई लाभों में से एक है। कई शोध भी माचा ग्रीन टी के मोटापा-रोधी तंत्र और मोटापे और संबंधित चयापचय सिंड्रोम के लिए संभावित आहार हस्तक्षेप पर प्रकाश डालते हैं।

मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है: प्रतिदिन एक कप मटका चाय आपके दांतों को मजबूत बनाए रखने के लिए आदर्श रणनीति है। इसके सभी प्राकृतिक घटक और फ्लोराइड, जो मिट्टी से चाय में प्रवेश करते हैं, आपके दंत स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं और आपको मजबूत दांत प्रदान कर सकते हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी और इसके पॉलीफेनोल्स दांतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

यहां बताया गया है कि आप मटका चाय कैसे बना सकते हैं:

माचा चाय का आदर्श चिकित्सीय कप बनाना एक सीधी प्रक्रिया है। परंपरागत रूप से एक बांस की व्हिस्क के साथ बनाया जाता है, यह आपकी अच्छाई का प्याला तैयार करने के लिए केवल कुछ सरल कदम उठाता है।

  • एक कप में, 1 चम्मच मटका रखें।
  • एक चम्मच उबलते पानी के साथ तब तक फेंटें जब तक यह झागदार न हो जाए।
  • बचे हुए पानी में डालें और माचा चाय के अनगिनत लाभों का आनंद लें।
  • यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं, तो बादाम के दूध या शहद के छींटे आज़माएँ!

यदि आप मटका चाय के अत्यधिक प्रेमी हैं या भविष्य में ऐसा बनने का इरादा रखते हैं, तो आप बैम्बू व्हिस्क में भी निवेश कर सकते हैं और इसे पारंपरिक तरीके से बना सकते हैं।

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