चमकती त्वचा के लिए अपने आहार में चुकंदर को शामिल करने के फायदे, ऐसा करने के आसान तरीके | स्वास्थ्य

चुकंदर इसमें बहुत सारे प्राकृतिक विटामिन, प्रोटीन, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो सभी के लिए महत्वपूर्ण हैं स्वस्थ त्वचा और बाल। चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट भी आपके शरीर को निखारते हैं त्वचाइसलिए इसका मिश्रण तैलीय त्वचा और मुंहासों की समस्या वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा है और इसमें ब्लीचिंग गुण भी होते हैं, इसलिए यदि यह लिप बाम का हिस्सा है, तो यह आपको परफेक्ट टिंट देने के साथ-साथ उन्हें मॉइस्चराइज भी करता है।

कम कैलोरी, कुछ लोगों द्वारा चुकंदर को झुर्रियों जैसे उम्र बढ़ने के संकेतों से बचाने के लिए भी माना जाता है और यह सुपरफूड बालों के विकास में सहायता करता है और बालों के झड़ने को भी रोकता है। एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, शिखा द्विवेदी, एमएससी क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स, इन-हाउस न्यूट्रिशनिस्ट, ओज़िवा ने साझा किया, “चुकंदर एक बहुमुखी जड़ वाली सब्जी है, जिसमें नाइट्रेट्स, बीटालेन पिगमेंट और फाइबर की उच्च मात्रा होती है। यह विभिन्न विटामिन और खनिजों जैसे फोलेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन बी -6, आयरन, थायमिन, राइबोफ्लेविन, ग्लूटामाइन, जिंक, कॉपर और सेलेनियम का भी एक बड़ा स्रोत है, जो रक्त परिसंचरण, मासिक धर्म और हेपेटोबिलरी विकारों में स्थापित उपयोग के साथ है। हमारे स्वास्थ्य के लिए समग्र लाभों के अलावा, चुकंदर के रस / सलाद को उनके विषहरण गुणों के लिए भी अनुशंसित किया जाता है, जिसमें यह न केवल विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, बल्कि रक्त को शुद्ध करने में भी मदद करता है। ”

उन्होंने कहा, “यह आयरन, विटामिन ए और सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम और फाइबर जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है, जो सीधे पाचन की प्रक्रिया को प्रभावित करता है और हमारी त्वचा के स्वास्थ्य को और प्रभावित करता है। इसमें मौजूद आयरन को जब जूस या स्मूदी के रूप में सेवन किया जाता है तो यह क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को भीतर से पुनर्जीवित करने में मदद करता है जिससे त्वचा में चमक आती है। चुकंदर में बीटालेंस होता है जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है और डीएनए की क्षति को रोकता है जिससे प्रत्येक कोशिका के स्वास्थ्य में सुधार होता है। बेतालेन की मुक्त कट्टरपंथी सफाई क्षमता और उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि सूजन का मुकाबला करके समग्र त्वचा स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है जो अन्यथा मुँहासे भड़क सकती है। यह भी कहा जाता है कि जब गाजर और खीरे के साथ सेवन किया जाता है तो यह मुंहासों को कम करता है और त्वचा में काफी सुधार करता है।

इसके एंटी-एजिंग लाभों के बारे में बात करते हुए, उन्होंने कहा, “चुकंदर में काफी मात्रा में पॉलीफेनोल्स और फेनोलिक यौगिक, विटामिन ए और विटामिन सी होते हैं। ये झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करने, मुंहासों के प्रकोप को कम करने जैसे एंटी-एजिंग गुणों में योगदान करते हैं। , और समग्र त्वचा बनावट में सुधार और त्वचा की सुस्ती को कम करना। चुकंदर में मौजूद विटामिन सी मेलेनिन के निर्माण में भी मदद कर सकता है जो हाइपरपिग्मेंटेशन के इलाज के लिए जिम्मेदार होता है। अध्ययन यह भी दावा करते हैं कि चुकंदर के सौंदर्य लाभों के अलावा यह त्वचा के कैंसर के खतरे को कम कर सकता है और रोक सकता है, इसमें विटामिन ए की उपस्थिति चेहरे के ऊतकों को कसने में मदद करती है और त्वचा की लोच को बनाए रखते हुए रक्त के प्रवाह को ठीक से नियंत्रित करने में मदद करती है।

पॉवर गमीज़ के सीईओ दिविज बजाज ने खुलासा किया, “बीटा वल्गरिस चुकंदर का एक जटिल चिकित्सा नाम है, जो एक विटामिन और खनिज से भरपूर सब्जी है। वजन कम करने के लिए चुकंदर किसी भी आहार कार्यक्रम का एक आवश्यक घटक है, लेकिन स्किनकेयर प्रशंसकों ने भी हाल ही में इस सब्जी की सराहना करना शुरू कर दिया है।

उनके अनुसार, अपने आहार में चुकंदर को शामिल करने के 6 त्वचा लाभ हैं:

1. पिगमेंटेशन से लड़ता है – मेलेनिन-उत्पादन प्रक्रिया चुकंदर द्वारा सहायता प्राप्त होती है, जो हाइपरपिग्मेंटेशन को भी कम करती है।

2. एक चमकदार और गुलाबी रंग प्रदान करता है – चुकंदर प्रोटीन, आयरन और फॉस्फोरस का एक बड़ा स्रोत है जो आपकी त्वचा को गुलाबी रंग देता है और उपयोग करने के लिए सुरक्षित और आसान दोनों है।

3. ब्रेकआउट और मुंहासों से लड़ता है – चूंकि यह अतिरिक्त तेल को समाप्त करता है जो छिद्रों में फंस गया है, चुकंदर एक प्राकृतिक घटक है जो मुँहासे के प्रकोप को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।

4. एंटी एजिंग में सहायक – फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों में अमीनो एसिड बीटािन और विटामिन सी होते हैं, जो त्वचा की कोशिकाओं पर चिकित्सीय लाभ देते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और झुर्रियों को कम करते हैं।

5. तन कम करता है – चुकंदर की मदद से यूवी किरणों से होने वाली हल्की और पीली टैनिंग को कम किया जा सकता है।

6. डार्क सर्कल्स को कम करता है – चुकंदर में पाए जाने वाले पोटेशियम और विटामिन सी क्षतिग्रस्त त्वचा कोशिकाओं को बदलने में मदद करते हैं। यह स्वस्थ रक्त प्रवाह को प्रोत्साहित करता है और तनाव, निर्जलीकरण और नींद की कमी के कारण आंखों के नीचे के घेरे को हटाने में सहायता करता है।

गुड न्यूट्रीशन की न्यूट्रिशनिस्ट निधि अग्रवाल ने कहा, “चुकंदर एक जड़ वाली सब्जी है जिसका इस्तेमाल पाक सब्जी और आहार पूरक दोनों के रूप में किया जाता है। चुकंदर में समृद्ध बैंगनी रंगद्रव्य सबसे पौष्टिक घटकों में से एक है। चुकंदर में विटामिन सी और अमीनो एसिड बीटािन होता है। चुकंदर शरीर को विटामिन ए और अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी प्रदान कर सकता है जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। चूंकि चुकंदर नाइट्रेट से भी भरपूर होता है, इसलिए यह त्वचा में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करता है। इसलिए चुकंदर का जूस बढ़ती उम्र और झुर्रियों के निशान को खत्म करने में मदद करता है।

उन्होंने जोर देकर कहा कि नियमित रूप से चुकंदर का सेवन करने से मदद मिलेगी:

1. उम्र बढ़ने और झुर्रियों के शुरुआती लक्षणों को रोकें

2. मुँहासे रोकें

3. काले होठों को चमकाएं

4. त्वचा रंजकता से लड़ें

5. कमाना रोकें

6. काले घेरे कम करें

स्वास्थ्य विशेषज्ञ ने अपने आहार में चुकंदर को शामिल करने के कुछ सरल तरीके सुझाए:

1. सलाद के ऊपर कच्चा कद्दूकस कर लें

2. अन्य सब्जियों जैसे गाजर, खीरा, टमाटर आदि के साथ ताजा सब्जी का रस बनाएं।

3. पारंपरिक चुकंदर के रूप में लें कांजी

4. उन्हें नींबू के रस और जड़ी-बूटियों आदि के साथ मैरीनेट करें।

5. स्टीम भी किया जा सकता है।

नियमित रूप से चुकंदर को अपने आहार में शामिल करने से आपकी त्वचा में निखार और चमक आएगी।