गर्भकालीन मधुमेह आहार: गर्भवती महिलाओं में मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए खाद्य पदार्थ | स्वास्थ्य

गर्भावस्था एक महिला के लिए जीवन बदलने वाला चरण उसके शरीर में हार्मोनल परिवर्तनों की एक श्रृंखला का कारण बन सकता है जो गर्भवती मां को कई बीमारियों के खतरे में डाल सकता है। गर्भावधि मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जहां इंसुलिन संवेदनशीलता विकसित होती है और यदि रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो गर्भावस्था या प्रसव के दौरान जटिलताओं का खतरा हो सकता है। गर्भावधि मधुमेह के कई बार स्पष्ट लक्षण नहीं होते हैं और अक्सर रक्त परीक्षण के दौरान इसका पता लगाया जाता है। अधिक प्यास लगना और पेशाब आना इसके कुछ लक्षण हो सकते हैं। यदि आपको गर्भावधि मधुमेह का पता चला है, तो सही आहार इसे नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। (यह भी पढ़ें: गर्भकालीन मधुमेह: मिथक और सच्चाई जिनके बारे में आपको जानना आवश्यक है)

“माँ बनना एक महिला के जीवन का एक अद्भुत चरण होता है। शरीर में परिवर्तन के साथ गर्भावस्था से लेकर प्रसव तक एक रासायनिक परिवर्तन भी होगा। ऐसा ही एक परिवर्तन रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि है जिसे गर्भकालीन मधुमेह के रूप में जाना जाता है। हार्मोनल परिवर्तनों के कारण इंसुलिन संवेदनशीलता के कारण विकसित हो सकता है। रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने के लिए भोजन की आदतों को बनाए रखना आवश्यक है, “सुष्मिता एस, कार्यकारी पोषण विशेषज्ञ, क्लाउडनाइन ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स, बेंगलुरु, बेलंदूर कहते हैं।

यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो गर्भकालीन मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं:

साबुत अनाज

रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए कॉम्प्लेक्स कार्ब्स सबसे महत्वपूर्ण हैं। मैदा और सफेद चावल जैसे परिष्कृत अनाज को साबुत गेहूं, टूटे हुए गेहूं, जई, बाजरा, क्विनोआ, शर्बत, अर्ध पॉलिश चावल, बाजरा जैसे बिना पॉलिश किए अनाज से बदलना पड़ता है जो भोजन के बाद रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकते हैं।

दालें और फलियां

साबुत दाल और फलियां दैनिक भोजन का हिस्सा होनी चाहिए। कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा के कारण, रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होगी, हालांकि सूजन से बचने के लिए उन्हें पके हुए रूप में सेवन करना बेहतर है।

सब्जियां

भोजन के हिस्से के रूप में ग्रेवी, सलाद या सब्जियों के रूप में गैर-स्टार्च वाली सब्जियों की किस्मों को शामिल करें। सब्जियों में फाइबर अनाज से स्टार्च की धीमी गति से रिलीज प्रदान करेगा। आलू, गाजर, रतालू, टैपिओका और मीठे कद्दू जैसे सभी प्रकार की जड़ों और कंदों से सामान्य रूप से बचें।

फल

ब्लड शुगर बढ़ने पर फलों से बचना एक सामान्य धारणा है। एक दिन में 200 ग्राम फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है लेकिन किसी भी तरह के जूस से बचना चाहिए। अनुशंसित फल सेब, संतरा, मौसंबी, अमरूद, कस्तूरी, और स्ट्रॉबेरी, बेर, और अनार, एवोकैडो हैं।

दूध के उत्पाद

बिना मीठे डेयरी उत्पाद जैसे दही/दही, दूध, पनीर कैल्शियम, विटामिन डी के साथ-साथ प्रोटीन का अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं। दही में अच्छे बैक्टीरिया अच्छे आंत स्वास्थ्य और पाचन को बढ़ावा देते हैं।

माँस और मुर्गी पालन

अपने भोजन के हिस्से के रूप में अच्छी गुणवत्ता वाला प्रोटीन लें। साबुत अंडा, चमड़ी से निकला हुआ चिकन, गैर-पारा मछली और अन्य समुद्री भोजन, दुबला मांस सभी को नियमित रूप से शामिल किया जाना चाहिए क्योंकि वे विटामिन बी, जस्ता और लोहे के अच्छे स्रोत हैं। किसी भी प्रकार के प्रसंस्कृत मांस और तली हुई तैयारी से बचें।

अच्छा वसा

घी, मक्खन और पनीर को मध्यम मात्रा में ही शामिल करें। भुने हुए मेवे (बादाम, अखरोट, पिस्ता, मूंगफली), बीज (कद्दू, सूरजमुखी, तरबूज, खीरा, तिल) एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में एक विकल्प हो सकते हैं।

तले हुए खाद्य पदार्थ, मार्जरीन, वनस्पति, डालडा से बचना चाहिए।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए टिप्स

• भारी भोजन के बजाय बार-बार छोटा भोजन करें।

• सभी भोजन में प्रोटीन के स्रोत और बिना स्टार्च वाली सब्जियों को शामिल करें।

• तली हुई खाने की चीजों के बजाय ग्रिल्ड, बेक्ड रोस्टेड या स्टीम्ड फूड चुनें। मिठाई के लिए ताजे फल/सलाद का 1 भाग चुनें या चीनी से भरी मिठाइयों के बजाय सादा दही।

• नियमित सोडा, फ्रूट मॉक टेल, मीठी चाय और अन्य चीनी-मीठे पेय के बजाय पानी चुनें। दिन में 3-4 लीटर पानी पिएं।

• मेयोनीज़ जैसे क्रीमी टॉपिंग से बचें। सलाद, ड्रेसिंग, चीज पर उच्च वसा वाले टॉपिंग।

• यह सब भाग आकार के बारे में है। कोई उपवास नहीं कोई दावत नहीं। ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने के लिए अपने कार्ब्स को प्रोटीन और सब्जियों के साथ पेयर करें।

• अस्वास्थ्यकर जंक फूड के बजाय स्वस्थ स्नैक्स पर स्विच करें।

• अपने भोजन का समय बनाए रखें

• ओमेगा एसिड का लाभ प्राप्त करने के लिए फैटी नॉन मरकरी फिश एंकोवी, सार्डिन, सैल्मन और हेरिंग्स को शामिल करें।

• प्रतिदिन 30-45 मिनट टहलना और अनुमत व्यायाम से रक्त शर्करा को और नियंत्रित करने में मदद मिलेगी। अधिक जानकारी के लिए फिजियोथेरेपिस्ट से संपर्क करें।

“रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने के लिए संतुलित आहार लेना और शारीरिक गतिविधि करना महत्वपूर्ण है। व्यक्तिगत आहार योजना के लिए अपने पोषण विशेषज्ञ से बात करें। कुछ मामलों में दवा और इंसुलिन की आवश्यकता हो सकती है लेकिन आहार और व्यायाम को पहली प्राथमिकता देनी होगी। एक स्वस्थ आहार, “सुष्मिता एस।

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