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एक खोजपूर्ण अध्ययन के अनुसार, जो लोग अधिक मात्रा में खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं ओमेगा -3 फैटी एसिड मध्य जीवन में अधिक हो सकता है ज्ञान – संबंधी कौशल और उन लोगों की तुलना में बेहतर मस्तिष्क संरचना जो इन खाद्य पदार्थों का कम सेवन करते हैं। यह शोध अमेरिकन एकेडमी ऑफ न्यूरोलॉजी के मेडिकल जर्नल न्यूरोलॉजी में 5 अक्टूबर, 2022 को ऑनलाइन प्रकाशित हुआ है। सैल्मन, सार्डिन, लेक ट्राउट और अल्बाकोर टूना सहित मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। वे . में भी पाए जा सकते हैं की आपूर्ति करता है या खाद्य पदार्थ जो फैटी एसिड-फोर्टिफाइड हैं। (यह भी पढ़ें: त्वचा और बालों के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड के कम ज्ञात स्वास्थ्य लाभ )
सैन एंटोनियो में टेक्सास स्वास्थ्य विज्ञान केंद्र विश्वविद्यालय के शोध लेखक क्लाउडिया एल। सतीज़ाबल, पीएचडी के अनुसार, “हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए हमारे आहार में सुधार करना एक रणनीति है।” “सार्वजनिक स्वास्थ्य पर इसका बड़ा प्रभाव हो सकता है यदि लोग अपने संज्ञानात्मक लचीलेपन को बढ़ा सकते हैं और संभवतः कुछ आसान आहार समायोजन के साथ मनोभ्रंश को रोक सकते हैं।
इससे भी बेहतर, हमारे शोध से संकेत मिलता है कि मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड की थोड़ी मात्रा पर्याप्त हो सकती है। यह सबसे हालिया अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की आहार संबंधी सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए है, जिसमें कहा गया है कि सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने से हृदय स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है।
मनोभ्रंश या स्ट्रोक के बिना 2,183 वयस्कों, जिनकी औसत आयु 46 वर्ष है, ने क्रॉस-अनुभागीय अध्ययन में भाग लिया। उनके ओमेगा -3 फैटी एसिड सांद्रता का मूल्यांकन किया गया। उन्होंने विचार करने की अपनी क्षमता का आकलन किया। उनके मस्तिष्क की मात्रा को स्कैन के माध्यम से मापा गया। निम्न समूह प्रतिभागियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड का औसत प्रतिशत 3.4% था, जबकि उच्च समूह प्रतिभागियों के लिए यह 5.2% था। 8% या उससे अधिक को आदर्श माना जाता है। 4% से 8% के स्तर को मध्यम माना जाता है। निम्न स्तर वे हैं जो 4% से नीचे आते हैं।
क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन में 46 वर्ष की औसत आयु के साथ डिमेंशिया या स्ट्रोक के बिना 2,183 व्यक्ति शामिल थे। उनके ओमेगा -3 फैटी एसिड के स्तर को मापा गया था। उन्होंने अपनी सोच क्षमताओं का मूल्यांकन किया। उनके दिमाग के आकार की गणना के लिए स्कैन का उपयोग किया गया था।
निम्न समूह के प्रतिभागियों में औसत ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री 3.4% थी, जबकि उच्च समूह में औसतन 5.2% थी। 8% या उससे अधिक को उत्कृष्ट माना जाता है। मध्यम स्तर को 4% से 8% के रूप में परिभाषित किया गया है। 4% से कम के स्तर को निम्न माना जाता है।
सतीज़ाबल के अनुसार, अधिकांश नमूने गैर-हिस्पैनिक श्वेत वयस्क थे, जो अन्य समूहों के लिए निष्कर्षों की प्रयोज्यता को सीमित कर सकते हैं, भले ही अध्ययन में सभी जातियों और जातियों के व्यक्तियों का एक छोटा प्रतिशत शामिल हो।
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यह कहानी एक वायर एजेंसी फ़ीड से पाठ में संशोधन किए बिना प्रकाशित की गई है। केवल शीर्षक बदल दिया गया है।
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