कॉफी उत्पादन को प्रभावित करने वाले जलवायु परिवर्तन से निपटने के लिए नेस्ले $ 1 बिलियन का निवेश करेगी

दुनिया की सबसे बड़ी कॉफी कंपनी नेस्ले एसए2030 तक 1 बिलियन से अधिक स्विस फ़्रैंक ($ 1 बिलियन) का निवेश करेगा ताकि किसानों को अपने नेस्कैफ़ ब्रांड की आपूर्ति करने के लिए जलवायु परिवर्तन और चरम मौसम से फसलों के लिए अधिक टिकाऊ कृषि विधियों को नियोजित करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।

नेस्ले किसानों को कार्रवाई करने के लिए प्रेरित करने के लिए सर्वोत्तम रोपण तकनीकों के साथ-साथ नकद प्रोत्साहन के बारे में प्रशिक्षण प्रदान करेगी, जैसे कि मिट्टी की रक्षा के लिए कवर फसलें लगाना। Nescafe के लिए बीन्स की सोर्सिंग करने वाले 500,000 से अधिक किसानों के विशाल नेटवर्क के साथ, कंपनी ऐसे मुद्दों पर काम करने वाले आपूर्तिकर्ताओं की संख्या को कम से कम 200,000 तक दोगुना करने का इरादा रखती है।

कॉफी की आपूर्ति जलवायु परिवर्तन से खतरे में है: फसल भूमध्यरेखीय बेल्ट के पास उगाई जाती है, जो सूखे और तूफान सहित चरम मौसम के लिए अतिसंवेदनशील रही है। इंटर-अमेरिकन डेवलपमेंट बैंक के अनुसार, बढ़ता तापमान एक दीर्घकालिक खतरा है और 2050 तक कॉफी उगाने के लिए उपयुक्त क्षेत्र को 50% तक कम कर देगा। ब्राजील में भयंकर ठंढ ने पिछले साल की फसल को कम कर दिया और 2022 की क्षमता पर भी अंकुश लगा दिया।

नेस्ले के कॉफी व्यवसाय के प्रमुख डेविड रेनी ने कहा, “अगर हम अभी कार्रवाई नहीं करते हैं तो हमारे पास 20 या 30 वर्षों में व्यवहार्य कॉफी फार्म नहीं होंगे।”

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यही कारण है कि नेस्कैफे अधिक पुनर्योजी पद्धतियों को अपनाने वाले किसानों का समर्थन करने के अपने प्रयासों को बढ़ा रहा है। रेनी ने कहा कि प्रशिक्षण, तकनीकी सहायता और उच्च उपज वाले कॉफी प्लांटलेट्स के माध्यम से, नेस्कैफे किसानों को मिट्टी के स्वास्थ्य, पौधों की उर्वरता और पानी के उपयोग में सुधार करने में मदद कर सकता है।

नेस्कैफे का लक्ष्य 2025 तक जिम्मेदारी से अपनी सारी कॉफी का स्रोत बनाना है, जो 2021 में 82% थी। वह यह भी चाहता है कि 2025 तक इसका पांचवां हिस्सा पुनर्योजी तरीकों से और आधा 2030 तक खेती किया जाए।

कार्यक्रम क्या करेगा, इसके उदाहरणों में कॉफी के पेड़ों को रोग- और जलवायु-परिवर्तन-प्रतिरोधी किस्मों से बदलना शामिल है, जो कॉफी भूखंडों को फिर से जीवंत करने और किसानों के लिए पैदावार बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। नेस्ले जिम्मेदारी से खट्टे फलियों के लिए प्रोत्साहन और प्रीमियम की पेशकश कर रही है क्योंकि पर्याप्त किसान इस तरह के उपायों को अपने दम पर लागू नहीं कर रहे हैं।

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प्रभावशाली खरीदार

दुनिया भर में हर सेकेंड में 5,500 कप से अधिक नेस्कैफ़ पिया जा रहा है और बिक्री में 10 बिलियन से अधिक फ़्रैंक के साथ, नेस्कैफ़ एक प्रभावशाली कॉफी खरीदार है, जो दुनिया की हरी बीन्स का 8% से 9% तक तड़क रहा है। लेकिन कॉफी की खेती को अधिक टिकाऊ बनाना एक जटिल समस्या है। पुनर्योजी प्रथाओं में निवेश करना गरीब किसानों के लिए जोखिम भरा और महंगा हो सकता है, खासकर बाजार की अस्थिरता और अटकलों के कारण।

एक गैर-लाभकारी संगठन टेक्नोसर्व के अनुसार, 80% से अधिक कॉफी खेती करने वाले परिवार गरीबी रेखा के नीचे या नीचे रहते हैं। वे बढ़ती महंगाई से भी जूझ रहे हैं, अपने घरेलू बजट को चरमरा रहे हैं।

मेक्सिको, आइवरी कोस्ट और इंडोनेशिया में, नेस्कैफे किसानों को पुनर्योजी विधियों पर स्विच करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए एक वित्तीय सहायता कार्यक्रम का संचालन करेगा। कॉफी की खेती को और अधिक लचीला बनाने के लिए यह किसानों के साथ मिलकर सशर्त नकद प्रोत्साहन और मौसम बीमा जैसे उपायों को आजमाएगा।

नेस्ले के प्रीमियम ब्रांड नेस्प्रेस्सो के विपरीत, जो पहले से ही अपनी 90% से अधिक कॉफी की निरंतर सोर्सिंग कर रहा है, नेस्कैफे के उत्पाद कीमत पर अधिक प्रतिस्पर्धा करते हैं, जिससे यह तेजी से बढ़ावा देने की क्षमता को सीमित करता है कि यह किसानों को उनकी फसल के लिए कितना भुगतान करता है।

नई योजना पिछले कॉफी-स्थिरता प्रयास पर आधारित है जो 12 साल पहले शुरू हुई थी, जिसमें लगभग 100,000 किसान शामिल थे। आने वाले वर्षों में इसे दोगुना करने का लक्ष्य है।

“यह भी विशेषज्ञता है। मैं इस फसल का सर्वोत्तम लाभ कैसे प्राप्त करूं?” रेनी ने कहा। “ऑन-द-ग्राउंड एग्रोनॉमी सपोर्ट उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि कैश।”