कैसे पोषक तत्व, मस्तिष्क संरचना, अनुभूति स्वस्थ उम्र बढ़ने से जुड़ी | स्वास्थ्य

शोधकर्ताओं ने हाल ही में तीन चर – पोषक तत्वों का सेवन, मस्तिष्क शरीर रचना और के बीच संबंधों की जांच की संज्ञानात्मक समारोह–कि स्वतंत्र रूप से स्वस्थ उम्र बढ़ने की भविष्यवाणी करने के लिए दिखाया गया है। उनका शोध इस मामले को मजबूत करता है कि ये तत्व वृद्ध व्यक्तियों के मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए मिलकर काम करते हैं।

अध्ययन, जो पोषण के जर्नल में प्रकाशित हुआ था, ने दो संतृप्त फैटी एसिड के रक्त स्तर के साथ-साथ विशिष्ट ओमेगा -6, -7, और -9 फैटी एसिड के बीच एक सहसंबंध की खोज की, और स्मृति परीक्षणों में सुधार के साथ-साथ बड़े ललाट , लौकिक, पार्श्विका, और मस्तिष्क में द्वीपीय प्रांतस्था. अध्ययन का वर्णन करने वाला एक वीडियो देखें।

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जबकि अन्य अध्ययनों में अलग-अलग पोषक तत्वों या पोषक तत्वों के वर्गों और के बीच एक-से-एक जुड़ाव पाया गया है विशिष्ट मस्तिष्क क्षेत्र या कार्यइलिनॉइस यूनिवर्सिटी अर्बाना-शैंपेन में मनोविज्ञान, बायोइंजीनियरिंग और न्यूरोसाइंस के प्रोफेसर एरोन बार्बे ने कहा, बहुत कम शोध मस्तिष्क स्वास्थ्य, अनुभूति और व्यापक आहार पैटर्न पर एक व्यापक नज़र डालते हैं, जिन्होंने पोस्टडॉक्टोरल शोधकर्ता तनवीर तालुकदार और मनोविज्ञान के साथ अध्ययन का नेतृत्व किया। शोध वैज्ञानिक क्रिस ज्विलिंग। तीन सह-लेखक सभी I के यू में बेकमैन इंस्टीट्यूट फॉर एडवांस्ड साइंस एंड टेक्नोलॉजी से संबद्ध हैं।

“हमारे निष्कर्षों से पता चलता है कि हम स्वस्थ उम्र बढ़ने में भिन्नता के लिए पोषक तत्वों के बायोमार्कर, संज्ञानात्मक परीक्षण और मस्तिष्क संरचना के एमआरआई उपायों का उपयोग कर सकते हैं।” “यह हमें बेहतर ढंग से समझने की अनुमति देता है कि पोषण स्वास्थ्य, उम्र बढ़ने और बीमारी में कैसे योगदान देता है,”

शोधकर्ताओं ने 111 स्वस्थ वृद्ध वयस्कों से एमआरआई संरचनात्मक स्कैन, 52 आहार पोषक तत्वों के रक्त-आधारित बायोमार्कर और स्मृति और बुद्धि के परीक्षणों पर संज्ञानात्मक प्रदर्शन के साथ डेटा एकत्र किया। डेटा-फ़्यूज़न दृष्टिकोण का उपयोग करके इन उपायों को जोड़कर, टीम ने उन दर्जनों विशेषताओं के बीच जुड़ाव पाया जो वृद्ध वयस्कों में मस्तिष्क और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम करती हैं।

तालुकदार ने कहा, जिन्होंने पोषण, अनुभूति और मस्तिष्क के वॉल्यूमेट्रिक डेटा को शामिल करने के लिए इस पद्धति को तैयार किया, डेटा-फ्यूजन शोधकर्ताओं को कई डेटा सेटों को देखने की अनुमति देता है, जिनमें परिवर्तनशीलता के सामान्य पैटर्न होते हैं।

“हम इन सभी के बीच संबंधों को एक साथ देख रहे हैं,” उन्होंने कहा। “यह हमें एक साथ क्लस्टर करने वाली कुछ विशेषताओं की पहचान करने की अनुमति देता है।”

बार्बे ने कहा कि यह व्यक्तिगत कारकों के विश्लेषण की कुछ सीमाओं को पार करता है।

“यदि हम केवल पोषण को देखते हैं क्योंकि यह मस्तिष्क संरचनाओं से संबंधित है और हम अनुभूति का अध्ययन नहीं करते हैं, या यदि हम पोषण को देखते हैं क्योंकि यह अनुभूति से संबंधित है और हम मस्तिष्क का अध्ययन नहीं करते हैं, तो हम वास्तव में महत्वपूर्ण टुकड़े खो रहे हैं जानकारी की।”

सबसे स्पष्ट विशेषताएं जो नए विश्लेषण में एक साथ जुड़ी हुई हैं, उनमें ललाट, लौकिक और पार्श्विका कॉर्टिस में ग्रे-मैटर वॉल्यूम का आकार शामिल है; श्रवण स्मृति और लघु और दीर्घकालिक स्मृति के परीक्षणों पर प्रदर्शन; और मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की खपत से संबंधित रक्त मार्कर। जिन प्रतिभागियों ने स्मृति परीक्षणों में उच्च स्कोर किया, उनके रक्त में ग्रे-मैटर की मात्रा और ओमेगा-6, -7 और -9 फैटी एसिड के मार्करों के उच्च स्तर थे। जिन लोगों ने संज्ञानात्मक परीक्षणों पर अधिक खराब प्रदर्शन किया, उनके मस्तिष्क क्षेत्रों में ग्रे-मैटर की मात्रा कम थी और उन आहार मार्करों के निचले स्तर, विश्लेषण से पता चला।

जबकि अध्ययन केवल इन कारकों के बीच संबंधों को प्रकट करता है और यह साबित नहीं करता है कि आहार की आदतें सीधे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं, यह सबूत जोड़ता है कि स्वस्थ उम्र बढ़ने में पोषण एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी है, शोधकर्ताओं ने कहा।

ज्विलिंग ने कहा, “हमारा काम स्वस्थ उम्र बढ़ने की अधिक व्यापक तस्वीर को प्रेरित करता है।” यह आहार और पोषण के महत्व और वयस्क विकास और उम्र बढ़ने के तंत्रिका विज्ञान में उनके योगदान का अध्ययन करने के लिए डेटा-फ्यूजन विधियों के मूल्य के बारे में जानकारी देता है।”

यह कहानी वायर एजेंसी फीड से पाठ में बिना किसी संशोधन के प्रकाशित की गई है। सिर्फ हेडलाइन बदली गई है।