इस देश में खाया जाता है कीड़े के अंडे का खाना, माना जाता है दुनिया का खाना, कीमत जानकर उड़ जाएंगे होश | इस देश में खाया जाता है कीड़ों के अंडों का खाना, माना जाता है देवताओं का भोजन

डिजिटल डेस्क, भोपाल। दुनिया के कई देशों में अलग-अलग परंपराओं और मान्यताओं का पालन किया जाता है। इन देशों के खान-पान से लेकर रहन-सहन में वैरायटी पाई जाती है। इनमें सबसे ज्यादा अंतर खान-पान में पाया जाता है। कुछ देशों का तो इतना अजीब खान-पान होता है कि जिसके बारे में जानकर आप हैरान रह जाएंगे। इस लेख में हम ऐसे ही एक देश के अजनबी-गरीब खाने के बारे में चर्चा करेंगे।

कीड़े के अंडों के व्यंजन

मैक्सिको ऐसा ही देश है जहां भोजन में एक ऐसी डिश का उपयोग किया जाता है, जिसे जानकर आप हैरत में पड़ जाएंगे। यहां एक ऐसी डिश बनाई जाती है जिसे वैश्विक व्यंजन कहा जाता है। दरअसल, मैक्सिको के खाने के रूप में कीड़े के अंडों को खाया जाता है। मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, मैक्सिको सिटी से कुछ दूर पर एक तालाब स्थित है। झील टेक्सको को नाम के इस तालाब में अलग-अलग अभागे जीव निवास करते हैं। इनमें पानी वाले ड्रेक भी शामिल हैं। इस बहाव को स्थानीय लोग मच्छर समझते हैं। इसके खाने के पैसे का उपयोग किया जाता है।

लिफ्ट के अंडे को स्थानीय भाषा में आहाटली कहा जाता है। जिसका मतलब है खुशी का बीज होता है। इन अंडों का आकार मैटर के दाने के बराबर होता है। यहां इन्हें पैंतीस का व्यंजन माना जाता है। मैक्सिको में 14वीं से 15वीं शताब्दी में राज करने वाले एजटेक एम्पायर के समय से लोग ये शपथ लेते हुए आ रहे हैं।

लिफ्ट के इस अंडे को यहां के किसान हार्वेस्ट करते हैं वे इकट्ठे होने के लिए पानी की सतह के नीचे जाल को बांधते हैं। जब मक्खियां पानी में अंडे देती हैं तो वह नीचे लगे जाल में एकत्रित हो जाते हैं, जिसके बाद किसान जुड़ जाते हैं। इसके बाद इन्हें धूप में सुखाया जाता है।

कीमती होते हैं ये अंडे

मीडिया में आई रिपोर्ट के मुताबिक यह चीजें काफी बेशकीमती हैं। 1600 रुपये में ये एक छोटा जार मिलता है। आहाटली से बनने वाली चैनल में मैदे और तेल का उपयोग किया जाता है। हालांकि जानकारी न होने की स्थिति में अब इस घोषणा को मैक्सिको के ज्यादातर लोग नहीं पाते हैं।