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त्योहारों का मौसम आ गया है और लोग जश्न मनाते हैं गणेश चतुर्थीओणम और अन्य त्योहार अपने दोस्तों और परिवार के साथ बहुत उत्साह और उत्साह के साथ, यह वह समय भी है जब हम बेतरतीब और अस्वास्थ्यकर तरीके से खाते हैं जिससे वजन बढ़ता है और अन्य समस्याएं जैसे रक्त शर्करा में वृद्धि और वृद्धि होती है कोलेस्ट्रॉल. सभी मिलनसार और जश्न के माहौल के साथ, हम इस दौरान नींद से समझौता भी करते हैं। इस अनियमित और अस्वास्थ्यकर खाने के पैटर्न से क्रेविंग में वृद्धि हो सकती है। जबकि लालसा अपने आप में बुरी नहीं है और कई बार वे कुछ पोषण संबंधी कमियों के कारण होती हैं, कई बार अनियमित नींद या तनाव के स्तर को भी इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। (यह भी पढ़ें: खाने की लालसा को कम करने और वजन कम करने के प्राकृतिक तरीके)
बेहद कम कैलोरी वाले आहार का पालन करने से क्रेविंग में वृद्धि हो सकती है इसलिए सुनिश्चित करें कि सभी महत्वपूर्ण खाद्य समूह आपकी प्लेट में हों। इसके अलावा, बहुत अधिक मीठा खाने से बचें, जितना अधिक आप उन्हें खाएंगे, उतना ही आप दिन के दौरान उनके लिए तरसेंगे। अच्छी तरह से आराम करने की भी सलाह दी जाती है क्योंकि नींद की कमी भी अस्वास्थ्यकर क्रेविंग को ट्रिगर कर सकती है।
अवंती देशपांडे, क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट, पीसीओएस और गट हेल्थ न्यूट्रिशनिस्ट, एचटी डिजिटल के साथ बातचीत में, अस्वस्थता को रोकने के लिए टिप्स देते हैं।
1. प्रतिबंधात्मक आहार का पालन न करें: बहुत कम कैलोरी वाला आहार (वीएलसीडी) अस्वास्थ्यकर भोजन की लालसा का नंबर एक कारण हो सकता है। हमारा शरीर और खासकर दिमाग संतुलित आहार के बिना काम नहीं कर सकता। वीएलसीडी के स्थान पर खाद्य समूहों को बदलने पर काम करने का प्रयास करें। आहार में फाइबर और प्रोटीन अधिक और मध्यम से निम्न जटिल कार्ब्स रखें। इस तरह आपको पोषण मिलेगा, और बेहतर फैट बर्न होगा, और खाने की लालसा गायब हो जाएगी।
2. सभी साधारण शर्करा निकालें: साधारण शर्करा वे हैं जो टेबल चीनी, शहद और गुड़ में मौजूद होती हैं और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों जैसे नाश्ते के अनाज, पोषण बार, सॉस, जैम आदि में छिपी हुई शर्करा के रूप में मौजूद होती हैं। साधारण शर्करा उच्च स्तर पर परिसंचारी इंसुलिन के स्तर को बनाए रखेंगी। खून में, जो कुछ मीठा खाने के लिए तरस जाता है। यदि आप अपने मीठे दाँत का स्वाद लेना चाहते हैं, तो देखें कि इन साधारण शर्कराओं को वसा या प्रोटीन के साथ मिलाया जाता है – उदाहरण के लिए – पौष्टिक लड्डू (शुद्ध घी, गेहूं का आटा, सूखे मेवे और मेवे से बने), नट्स और शहद के साथ नाश्ते के कटोरे, और मूंग दाल पायसम
3. अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार करें: जैसा कि कई शोध लेखों में बताया गया है, एक अस्वास्थ्यकर आंत शुगर क्रेविंग को बढ़ाती है। अपने आहार में प्रोबायोटिक्स जैसे छाछ, कांजी, और प्रीबायोटिक्स की दैनिक खुराक में 5 सर्विंग फलों और सब्जियों को शामिल करने का एक बिंदु बनाएं।
4. अधिक फलों के सेवन से बचें: कई बार, विशेष रूप से वजन घटाने की यात्रा पर मध्य-भोजन के नाश्ते और भोजन के बाद के नाश्ते के रूप में अधिक मात्रा में फलों का सेवन किया जाता है। फलों में फ्रुक्टोज होता है जो कि फ्रूट शुगर होता है और इसकी अधिकता सुक्रोज के समान नुकसान पहुंचाएगी। गूदे वाले फलों के स्थान पर फाइबर युक्त फलों का चयन करें और फलों की खपत को प्रतिदिन एक या दो तक सीमित करने का प्रयास करें। मुख्य भोजन को फलों से न बदलें, बल्कि नाश्ते के रूप में उनका स्वतंत्र रूप से सेवन करें।
5. पोषण की कमी की जाँच करें: पोषण की कमी भी भोजन की लालसा का संकेत हो सकती है, उदाहरण के लिए, चॉकलेट की लालसा मैग्नीशियम के निम्न स्तर के कारण हो सकती है, जबकि मांसाहारी खपत के लिए लालसा लोहे की कमी के कारण हो सकती है। समय-समय पर रक्त परीक्षण करवाने से अंतर्निहित कारण को समझने में मदद मिलेगी।
6. नींद की रणनीतियाँ: नींद की कमी सबसे बड़ा कारण है जिससे अस्वास्थ्यकर भोजन की इच्छा होती है। देर रात तक जगे रहने से भी ज्यादा खाने की आदत हो जाती है। शरीर की सर्कैडियन लय का पालन करें और सुनिश्चित करें कि आपके पास एक आरामदायक नींद पैटर्न है। इससे शुगर की क्रेविंग काफी हद तक कम हो जाएगी।
शारीरिक और भावनात्मक तनाव भी काम के तनाव, अति-व्यायाम, अध्ययन के दबाव आदि जैसी अस्वास्थ्यकर लालसाओं का कारण है। इससे पूरी तरह से बचना व्यावहारिक रूप से असंभव है, लेकिन आपको इसे ध्यानपूर्वक अभ्यास, योग और ध्यान के माध्यम से प्रबंधित करने के तरीके खोजने की आवश्यकता है।
7. विकल्पों की तलाश करें: विकल्पों की तलाश आपको पूर्ण प्रतिबंध के बजाय अधिक संतुष्ट कर सकती है उदाहरण के लिए यदि आप स्ट्रीट फूड पाव भाजी का आनंद लेते हैं तो इसे सलाद के एक अच्छे हिस्से के साथ मिलाएं और फिर इसके साथ जाने के लिए एक गिलास छाछ लें। तले हुए खाद्य पदार्थों को एयर-फ्राइड विकल्पों के साथ बदलें और इसके बजाय स्वस्थ सामग्री से बनी अस्वास्थ्यकर मिठाइयों को लें। हमारा शरीर और दिमाग प्रतिबंधात्मक आहार के बजाय समावेशी आहार के साथ बेहतर काम करते हैं।
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