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ज़राफ़शान शिराज़ोदिल्ली
भारत में त्योहारों का मौसम बहुत ही धूमधाम से चल रहा है और लोग ज्यादा खाने से परहेज नहीं कर सकते लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि मुट्ठी भर मेवे वे सभी हैं जिनकी किसी को आवश्यकता होती है क्योंकि वे पोषण में उच्च होते हैं और इसमें विटामिन और खनिज होते हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। के अनुसार स्वास्थ्य विशेषज्ञ, वे पौधे आधारित प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत हैं और वे अन्य पोषण की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करते हैं।
हम सभी को दिन के दौरान अपने नाश्ते की लालसा होती है – चाहे वह भोजन के बाद हो, शाम को या घर से काम के बीच में, जहाँ हम हमेशा कुछ कुरकुरे और स्वादिष्ट खाने की इच्छा महसूस करते हैं। दिन का हमारा व्यस्त कार्यक्रम स्वाद कलियों के लिए क्रंच और फ्लेवर के साथ थोड़ा ब्रेक मांगता है और यह तब बेहतर होता है जब यह एक समृद्ध पेटू स्वाद के साथ पोषक मूल्यों से भरा होता है और उसी को महसूस करता है।
एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, वैदिक नट्स की संस्थापक साक्षी गुप्ता ने बताया कि कैसे कोई अपनी दिनचर्या में नट्स को शामिल कर सकता है:
1. सुबह उठने के बाद नियमित रूप से पौष्टिक बादाम और खजूर खाने का आदर्श समय।
2. अपने कार्य डेस्क पर गुलाब की पंखुड़ी बादाम या मसाला क्रैनबेरी का एक जार रखें या अपने साथ काम पर जाने के लिए पुदीने की खजूर का एक जार रखें। ये मेवे हमारी सभी भूखों को दूर करने के लिए यहां हैं।
3. शहद तिल बादाम आपके शरीर के लिए मूल्यवान पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे मैग्नीशियम, विटामिन ई और आहार फाइबर। बादाम की एक बार परोसने से पौष्टिक और भरने वाला नाश्ता बन जाता है।
4. गुलाब की पंखुड़ियों वाली किशमिश घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो हमारे पाचन में सहायता करता है और पेट की समस्याओं को कम करता है।
5. ग्रेनोला खजूर किसी भी नाश्ते के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। इसमें फाइबर की एक महत्वपूर्ण मात्रा के अलावा कुछ महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं।
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