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अपने दैनिक आहार में फलों को शामिल करना एक है स्वस्थ जीवन शैली अभ्यास। फल सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में प्राकृतिक और समृद्ध हैं, शरीर को प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करते हैं। उनमें विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज और एंजाइम होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा लाभ होता है। हालाँकि, यह सिर्फ इतना ही नहीं है फल खाना; फलों के सेवन के लाभों को अधिकतम करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। चाहे आप अपने आहार में सुधार करने की कोशिश कर रहे हों या बस कुछ स्वस्थ बदलाव करने की सोच रहे हों, ये नियम आपके फलों के सेवन का अधिकतम लाभ उठाने में आपकी मदद करेंगे। तो, आइए गोता लगाएँ और फलों की पूरी क्षमता को अनलॉक करने के रहस्यों को खोजें। (यह भी पढ़ें: तरोताजा महसूस करें और गर्मी को मात दें: चमकती और स्वस्थ त्वचा के लिए खाने के लिए 6 गर्मियों के फल )
“सभी फल अपने आप में बेहद स्वस्थ होते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि वे फल खाएं जो आपके लिए स्थानीय हों। इस धारणा के विपरीत कि आयातित फल स्वास्थ्यवर्धक हो सकते हैं, इन फलों को पकने से बहुत पहले ही तोड़ दिया जाता है, इस प्रकार उनके पोषण मूल्य को कम कर दिया जाता है। इसके अतिरिक्त, एक बार जब वे बाजारों में पहुंच जाते हैं, तो उन्हें जल्दी और अस्वाभाविक रूप से पकाने के लिए उन पर रसायनों का छिड़काव किया जाता है। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका है – स्थानीय फलों का सेवन करें,” तनीषा बावा, सर्टिफाइड न्यूट्रिशन कोच और TAN|365 की संस्थापक कहती हैं।
अधिकतम लाभ के लिए फलों का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका:
तनीषा ने आगे एचटी लाइफस्टाइल के साथ अधिकतम पोषण मूल्य और स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए फलों का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका और समय साझा किया।
1. फलों का पूरा सेवन करें
अपने फलों को जूस के बजाय पूरा खाएं! जब आप फल का रस निकालते हैं, तो आप फाइबर, विटामिन, खनिज और एंजाइम निकाल लेते हैं। इसके सेवन के बाद जूस पेट में भी जल्दी जाता है जिससे फ्रुक्टोज के अधिभार से आपके शर्करा के स्तर में एक निश्चित वृद्धि होती है। यह आपके यूरिक एसिड के स्तर को भी बढ़ा सकता है जो बाद में कई और स्वास्थ्य जटिलताओं को जन्म देता है।
2. भोजन के बाद फल खाना बंद कर दें
यदि आप अपने भोजन के तुरंत बाद फल खा रहे हैं, तो यह आपके पेट में जाता है और पहले से खाए गए भोजन से पहले से मौजूद खाद्य पदार्थों के साथ सड़ना शुरू कर देता है। नतीजतन, पेट को अब अधिक एसिड का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है, जिसके कारण फल जल्दी से सड़ जाते हैं, और अधिक अम्लीय हो जाते हैं, और अपने अधिकांश स्वस्थ गुणों को खो देते हैं।
3. फल खाने से पहले कुछ मेवे खा लें
मेवे फलों से बढ़ते रक्त-शर्करा को संतुलित करने में सहायता करेंगे क्योंकि वे वसा के स्रोत हैं। इसलिए पहले से ही नट्स का सेवन करना समझदारी की बात है।
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