लोहड़ी 2023: लोहड़ी पर आनंद लेने के लिए 8 पारंपरिक खाद्य पदार्थ

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11 जनवरी, 2023 को 08:59 PM IST पर प्रकाशित

  • लोहड़ी पर खाए जाने वाले कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थों में सरसों का साग, मक्की की रोटी, गजक, तिल-गुड़ के लड्डू, गजरेला, पॉपकॉर्न, मूंगफली, रेवड़ी और गुड़ शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि त्योहार में भी इनका महत्व होता है।

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जैसे-जैसे लोहड़ी का त्योहार नजदीक आ रहा है, पूरे भारत में लोग पारंपरिक खाद्य पदार्थों और उत्सवों के साथ फसल उत्सव मनाने की तैयारी कर रहे हैं।  लोहड़ी हर साल 13 जनवरी को मनाई जाती है और सर्दियों के मौसम के अंत का प्रतीक है।  इस साल लोहड़ी 13 जनवरी, 2023 को मनाई जाएगी। (अनप्लैश)

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जैसे-जैसे लोहड़ी का त्योहार नजदीक आ रहा है, पूरे भारत में लोग पारंपरिक खाद्य पदार्थों और उत्सवों के साथ फसल उत्सव मनाने की तैयारी कर रहे हैं। लोहड़ी हर साल 13 जनवरी को मनाई जाती है और सर्दियों के मौसम के अंत का प्रतीक है। इस साल लोहड़ी 13 जनवरी, 2023 को मनाई जाएगी। (अनप्लैश)

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लोहड़ी का त्यौहार फसल के मौसम का उत्सव है और पूरे देश में बहुत धूमधाम से मनाया जाता है।  लोग अलाव के चारों ओर इकट्ठा होते हैं, पारंपरिक लोक गीत और नृत्य करते हैं, और उपहारों और मिठाइयों का आदान-प्रदान करते हैं।  इसके साथ ही, उत्सव के दौरान परोसे जाने वाले पारंपरिक खाद्य पदार्थों के सेवन से भी त्योहार की पहचान होती है। (अनप्लैश)

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लोहड़ी का त्यौहार फसल के मौसम का उत्सव है और पूरे देश में बहुत धूमधाम से मनाया जाता है। लोग अलाव के चारों ओर इकट्ठा होते हैं, पारंपरिक लोक गीत और नृत्य करते हैं, और उपहारों और मिठाइयों का आदान-प्रदान करते हैं। इसके साथ ही, उत्सव के दौरान परोसे जाने वाले पारंपरिक खाद्य पदार्थों की खपत भी त्योहार को चिह्नित करती है। (अनप्लैश)

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लोहड़ी पर खाए जाने वाले कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थों में सरसों का साग, मक्की की रोटी, गजक, तिल-गुड़ के लड्डू, गजरेला, पॉपकॉर्न, मूंगफली, रेवड़ी और गुड़ शामिल हैं।  ये खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि त्योहार में भी महत्व रखते हैं। (अनप्लैश)

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लोहड़ी पर खाए जाने वाले कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थों में सरसों का साग, मक्की की रोटी, गजक, तिल-गुड़ के लड्डू, गजरेला, पॉपकॉर्न, मूंगफली, रेवड़ी और गुड़ शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि त्योहार में भी इनका महत्व होता है। (अनप्लैश)

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सरसों का साग एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन है जिसे सरसों के पत्तों और मसालों से बनाया जाता है।  यह आमतौर पर मक्की की रोटी के साथ परोसा जाता है, जिसे मकई के आटे से बनाया जाता है।   (अनस्प्लैश)

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गजक एक प्रकार का भंगुर है जिसे तिल, गुड़ और मूंगफली से बनाया जाता है।   (अनस्प्लैश)

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गजक एक प्रकार का भंगुर है जिसे तिल, गुड़ और मूंगफली से बनाया जाता है। (अनप्लैश)

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तिल-गुड़ के लड्डू तिल, गुड़ और मूंगफली से बनाये जाते हैं.   (अनस्प्लैश)

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गजरेला गाजर, दूध और चीनी से बनी एक मीठी डिश है।   (अनस्प्लैश)

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गजरेला गाजर, दूध और चीनी से बनी एक मीठी डिश है। (अनप्लैश)

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पॉपकॉर्न त्योहार का एक पसंदीदा स्नैक है और इसे विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।   (अनस्प्लैश)

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मूंगफली भी एक लोकप्रिय स्नैक है और इसे भूनकर या उबालकर परोसा जाता है।   (अनस्प्लैश)

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रेवड़ी गुड़ और तिल से बनी एक प्रकार की मिठाई है।   (अनस्प्लैश)

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रेवड़ी गुड़ और तिल से बनी एक प्रकार की मिठाई है। (अनप्लैश)

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गुड़, या गुड़, उत्सव का एक अनिवार्य हिस्सा है और इसे विभिन्न रूपों में परोसा जाता है। (अनप्लैश)

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गुड़, या गुड़, उत्सव का एक अनिवार्य हिस्सा है और इसे विभिन्न रूपों में परोसा जाता है। (अनप्लैश)

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