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लो-कार्ब डाइट पारंपरिक रूप से मधुमेह के उपचार के रूप में उपयोग किया जाता रहा है और यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में प्रभावी हैं। एक अध्ययन के अनुसार, टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जिन्होंने 6 महीने तक कम कार्ब आहार का सेवन किया, वे अपने मधुमेह को बहुत अच्छी तरह से प्रबंधित कर सकते हैं। निकाला जा रहा है कार्बोहाइड्रेट आहार से सभी एक साथ, हालांकि, पोषक तत्वों की कमी हो सकती है क्योंकि शरीर को ऊर्जा और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों के लिए कार्बोस की आवश्यकता होती है। इसलिए, अपने ग्लूकोज के स्तर को प्रबंधित करने के लिए केवल कार्ब-मुक्त होने के बजाय, सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपने आहार में स्वस्थ कार्ब्स को शामिल करें। (यह भी पढ़ें: मधुमेह: उच्च रक्त शर्करा के चेतावनी संकेत जो त्वचा पर दिखाई देते हैं)
“रक्त शर्करा को कम करने का एक तरीका कम कार्ब आहार पर स्विच करना है। टाइप 1 मधुमेह के 95% रोगियों का लक्ष्य प्रति भोजन 45-60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है। आपकी गतिविधि के स्तर और आपके द्वारा ली जाने वाली दवाओं के आधार पर, वह आंकड़ा ऊपर या नीचे जा सकता है। लेकिन कम कार्ब खाने का मतलब किसी भी कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन में आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर भी होते हैं, जो सभी एक संतुलित आहार के महत्वपूर्ण हिस्से हैं, “डीटी कहते हैं। शीनम नारंग, डाइटिशियन और डाइटबीशीनम की संस्थापक।
शोधकर्ताओं ने पाया कि उन लोगों की तुलना में जो अपने नियमित भोजन का सेवन करते हैं, जिन्होंने छह महीने तक कम कार्ब आहार का पालन किया, उन्होंने रक्त शर्करा के स्तर के लिए एक मार्कर हीमोग्लोबिन A1c (HbA1c) में बड़ी गिरावट का अनुभव किया।
गलतियाँ लोग करते हैं
कम कार्ब आहार बनाए रखने के लिए, आपको अपने स्वास्थ्य के लाभ के लिए अपने आहार में क्या शामिल करते हैं और क्या समाप्त करते हैं, दोनों पर विचार करना चाहिए।
“जब लोग कार्ब्स को सीमित करने पर अत्यधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, तो वे उन कार्ब्स को उच्च-कैलोरी वसा, बिना मिठास के भोजन, और एडिटिव्स, कृत्रिम मिठास आदि के साथ बदलने का जोखिम उठाते हैं,” नारंग कहते हैं।
आपको लो-कार्ब डाइट में क्या खाना चाहिए?
मांस, अंडे, पनीर, नट, बीज और सब्जियां जिनमें जैतून, अजवाइन, गाजर, मिर्च, ब्रोकोली, फूलगोभी, और टमाटर शामिल हैं, कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों के उदाहरण हैं; डायटीशियन का कहना है कि मधुमेह रोगियों के लिए संतुलित आहार का पालन करते समय प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें।
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