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साथ दिवाली बस कोने के चारों ओर, यह उत्सव में डूबने का समय है और हमारे निकट और प्रियजनों के साथ एक पर्व समय है। जहां उत्सव का माहौल हमारे दिलों को खुशी से भर देता है, वहीं यह हमें बिना सोचे-समझे उत्सव में शामिल कर सकता है, जिसका हमें बाद में पछतावा हो सकता है। के साथ लोग मधुमेह, विशेष रूप से सावधानी बरतनी चाहिए जब यह सही उत्सव भोजन, भाग आकार और उनके भोजन का समय चुनने की बात आती है। उच्च कैलोरी वाले भोजन और शर्करा युक्त भोजन से दूर रहना मधुमेह की चुनौती का केवल एक हिस्सा है, अन्य कारक जैसे अनियमित भोजन का समय, व्यायाम न करना, पर्याप्त पानी न पीना या आराम न करना भी आपके स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। (यह भी पढ़ें: मधुमेह: दैनिक जीवन में खराब रक्त शर्करा नियंत्रण के संकेत)
हालांकि, मधुमेह वाले लोगों को त्योहारों के मौसम में अपने डर को हावी नहीं होने देना चाहिए और अपने कार्यक्रम की योजना इस तरह से बनानी चाहिए कि वे न केवल अपने रक्त शर्करा के स्तर को अच्छी तरह से प्रबंधित कर सकें बल्कि त्योहार का पूरा आनंद भी ले सकें।
डॉ विक्रांत शाह, कंसल्टिंग फिजिशियन, इंटेंसिविस्ट और संक्रमण रोग विशेषज्ञ, जेन मल्टीस्पेशलिटी हॉस्पिटल चेंबूर ने मधुमेह रोगियों के लिए दिवाली के दौरान अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सुझाव साझा किए।
कई छोटे भोजन करें
• दिवाली के दौरान, आप खाने का उचित समय नहीं रख पाएंगे। याद रखें कि लंबे अंतराल के बाद खाने से ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव हो सकता है। इसलिए, केवल 3 बड़े भोजन का विकल्प चुनने के बजाय प्रति दिन कम से कम 5 बार भोजन करना सुनिश्चित करें। भोजन को बिल्कुल भी छोड़ना एक अच्छा विचार नहीं है क्योंकि इससे असामान्य रक्त शर्करा का स्तर भी हो सकता है।
शराब से बचें
• मधुमेह वाले लोगों को दिवाली के दौरान शराब या धूम्रपान से बचना चाहिए। स्वस्थ पेय जैसे नारियल पानी या यहां तक कि नीबू का रस पीने की कोशिश करें। कोला, सोडा और अन्य मीठे पेय पदार्थों को ‘नहीं’ कहें।
उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाएं
• अधिक रेशेदार और अधिक जटिल खाद्य पदार्थों को चुनने का प्रयास करें। बहुत सारे ताजे फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाएं। जंक, तैलीय, मसालेदार, डिब्बाबंद और मिठाई से बचें। कम मात्रा में खाना खाने की कोशिश करें। समय-समय पर अपने शुगर लेवल की जांच करना न भूलें।
एक स्वस्थ खाना पकाने की विधि का प्रयोग करें
• अपने स्नैक्स को तलने के बजाय ग्रिल, रोस्ट या बेक करना सुनिश्चित करें। स्वस्थ खाने की प्रथाओं से चिपके रहना सबसे अच्छा है।
हाइड्रेटेड रहना
• हाइड्रेटेड रहने के लिए पर्याप्त पानी पिएं क्योंकि यह आंत को साफ करने और पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करेगा, इसलिए आप जंक फूड कम खाएंगे।
घर पर बनाएं मिठाइयां
• अपनी मिठाइयों को तैयार करने में लगने वाले कार्बोहाइड्रेट, तेल और चीनी की मात्रा को देखकर घर पर ही अपनी मिठाइयाँ बनाने की कोशिश करें। नमकीन, समोसा, वड़ा, मिठाई, केक, पेस्ट्री और अन्य बेकरी आइटम खाने से बचें। किसी भी कीमत पर मैदा और चीनी से परहेज करना सबसे अच्छा है। बेसन के लड्डू मिठास के लिए खजूर या शहद की मदद से बनाने की कोशिश करें, बजाय इसके कि इसमें ज्यादा चीनी मिलाएं। इस बात का ध्यान रखें कि आप मिठाई को सेहतमंद बनाने के लिए उसमें चीनी की जगह बादाम, अखरोट, खजूर या काले करंट मिलाते हैं।
बहुत अधिक नाश्ता न करें
• अगर आप फराल (चिवड़ा, शेव, चकली, शंकरपले) खा रहे हैं तो एक परोसना ही काफी है। उनमें अति न करें।
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