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आपको अपने पानीपुरी व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए सोशल मीडिया, फ़्लायर और माउथ विज्ञापन का उपयोग करना होगा।
स्वचालित, अर्द्ध स्वचालित और मैनुअल पानीपुरी बनाने वाली मशीनें बाजार में उपलब्ध हैं और इस उपकरण की शुरुआती कीमत 35,000 रुपये है।
लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड पानीपुरी, जिसे अक्सर गोलगप्पा कहा जाता है, न केवल भारत में बल्कि दुनिया के अन्य हिस्सों में भी प्रसिद्ध है। कुरकुरी पूरियों में आलू, छोले, चटनी और मसालेदार पानी भरा जाता है। जो लोग भोजन के प्रति अपने प्यार को एक सफल व्यवसाय में बदलना चाहते हैं, उन्हें पानीपुरी व्यवसाय शुरू करने का एक आकर्षक विकल्प मिल सकता है।
इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए, आवश्यकताएँ एक पानीपुरी बनाने वाली मशीन और कच्चे माल जैसे सभी उद्देश्य आटा, रवा, तेल, बेकिंग सोडा, नमक, आदि हैं। पानीपुरी व्यवसाय में इमली का रस भी महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। स्वचालित, अर्द्ध स्वचालित और मैनुअल पानीपुरी बनाने वाली मशीनें बाजार में उपलब्ध हैं और इस उपकरण की शुरुआती कीमत 35,000 रुपये है।
उद्यमी अपने बजट के अनुसार मशीन का चुनाव कर सकते हैं। स्वचालित मशीनों का उपयोग करने पर उन्हें व्यवसाय में 50,000 रुपये का निवेश करना होगा। वे मशीनों का उपयोग घर या किसी अन्य सुविधाजनक स्थान पर भी कर सकते हैं।
मशीन और सामग्री के अलावा, पानीपुरी व्यवसाय में जिन अन्य उपकरणों की आवश्यकता होगी, वे हैं रेफ्रिजरेटर, गैस स्टोव और भंडारण कंटेनर। पानी और सामग्री को ताज़ा रखने के लिए एक रेफ्रिजरेटर अनिवार्य है। सभी कच्चे माल को पकाने के लिए एक गैस स्टोव काम आएगा जबकि भंडारण कंटेनर अन्य सामग्रियों को व्यवस्थित तरीके से रखने में मदद करेंगे।
पानीपुरी व्यवसाय शुरू करने की प्रक्रिया
व्यवसाय मॉडल चुनें: चुनें कि क्या आप अपनी कंपनी के रूप में स्टैंड-अलोन स्टोर, फूड ट्रक या कार्ट खोलना चाहते हैं।
लाइसेंसिंग और परमिट: प्रशासन से आवश्यक लाइसेंस और परमिट प्राप्त करें, जैसे जीएसटी पंजीकरण, व्यवसाय और खाद्य लाइसेंस।
एक मेनू बनाएं: एक मेनू बनाएं जिसमें पानीपुरी और अन्य स्नैक्स शामिल हों जिन्हें आप बेचने की योजना बना रहे हैं।
कर्मचारियों की भर्ती करें: यदि आपको व्यवसाय के प्रबंधन में सहायता की आवश्यकता है, तो कर्मचारियों को नियुक्त करें।
अपनी कंपनी को बढ़ावा देना: आपको अपने पानीपुरी व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए सोशल मीडिया साइटों जैसे फेसबुक, इंस्टाग्राम आदि, फ़्लायर और वर्ड ऑफ़ माउथ विज्ञापन का उपयोग करना होगा। आप अपने व्यवसाय के लिए अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए छूट और निश्चित समय के प्रचार की पेशकश भी कर सकते हैं।
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