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नई दिल्ली: प्राचीन काल से तांबे के बर्तन में पानी रखा जाता था। कई वैज्ञानिक जांच अब तांबे के बर्तन में पानी के संरक्षण के पारंपरिक अभ्यास को मान्य करती हैं, जैसा कि प्राचीन आयुर्वेदिक लेखन में उल्लेख किया गया है। यह एक प्राकृतिक शुद्धिकरण प्रक्रिया थी जो पानी में मौजूद सभी सूक्ष्मजीवों, फफूंदी, कवक, शैवाल और बैक्टीरिया को मार सकती थी और शरीर के लिए हानिकारक हो सकती थी, जिससे पानी पीने के लिए सुरक्षित हो जाता था।
इसके अलावा, तांबे के बर्तन में रखा गया पानी, अधिमानतः रात भर या कम से कम चार घंटे के लिए तांबे से एक निश्चित गुणवत्ता प्राप्त करता है।
तांबे के स्वास्थ्य लाभ:
कॉपर एक ट्रेस मिनरल है जो मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-कार्सिनोजेनिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी है। यह विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में भी मदद करता है। कई अन्य पोषक तत्वों के विपरीत, शरीर तांबे का उत्पादन नहीं कर सकता है, इस प्रकार इसे आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए। सीफूड, ऑर्गन मीट, साबुत अनाज, दालें, मेवे, बीज, चॉकलेट, अनाज, आलू, मटर, और कुछ गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां तांबे के उत्कृष्ट स्रोत हैं। अपने शरीर को पर्याप्त ताँबे की आपूर्ति करने का एक और सरल तरीका यह है कि ताँबे के बर्तन में रखे 2 से 3 गिलास पानी पिएँ।
तांबे के बर्तन में पानी पीने के स्वास्थ्य लाभ:
तांबे के बर्तन में रखे पीने के पानी के कई स्वास्थ्य लाभ होने का दावा किया गया है, जिसमें शामिल हैं:
थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य में मदद करता है: यदि आपको हाइपोथायरायडिज्म या हाइपरथायरायडिज्म है, तो रोजाना तांबे के बर्तन से पानी पीना फायदेमंद हो सकता है। यह थायरॉयड ग्रंथि में किसी भी विसंगति के सुधार में सहायता करता है। कॉपर आपकी थायरॉयड ग्रंथि को अच्छी स्थिति में रखता है। यह यह भी सुनिश्चित करता है कि आपकी थायरॉयड ग्रंथि अधिक या कम स्रावित न हो। भोजन में कॉपर की कमी से थायरॉइड डिसफंक्शन हो सकता है। दूसरी ओर, बहुत अधिक कॉपर हाइपरथायरायडिज्म या हाइपोथायरायडिज्म के साथ-साथ थायराइड की खराबी का कारण बन सकता है।
पाचन का समर्थन करता है: पेट में कीटाणुओं को नष्ट करने के लिए प्राचीन रोमन लेखन में कॉपर-आधारित दवा निर्धारित की गई थी। इसमें ऐसे गुण भी होते हैं जो क्रमाकुंचन को उत्तेजित करते हैं, पेट की परत की सूजन को कम करते हैं और पाचन में सहायता करते हैं। तांबा पेट के अल्सर, अपच और पेट के संक्रमण के लिए एक बेहतरीन उपचार है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करता है: हमारा मस्तिष्क सिनैप्स के माध्यम से एक न्यूरॉन से दूसरे में आवेग भेजता है, जो माइलिन म्यान द्वारा संरक्षित होते हैं। यह इन आवेगों के प्रवाह को सुगम बनाता है। कॉपर फॉस्फोलिपिड्स के संश्लेषण में योगदान देता है, जो इन आवरणों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। जब आप तांबे के बर्तन में रखे पानी का सेवन करते हैं, तो आपके मस्तिष्क के आवेग तेजी से प्रवाहित होते हैं, जिससे उसकी कार्यक्षमता बढ़ती है।
स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है: कॉपर को प्राकृतिक रिंकल और फाइन लाइन ट्रीटमेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कॉपर के एंटीऑक्सीडेंट झुर्रियों और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों को कम करने में सहायता करते हैं। वे मुक्त कणों का मुकाबला करते हैं, जो त्वचा की उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं। तांबे के बर्तन का पानी पीने से आप अपनी उम्र से ज्यादा जवान नजर आते हैं। कॉपर नई कोशिकाओं के उत्पादन में सहायता करता है, जो पुरानी, घिसी हुई कोशिकाओं की जगह लेती हैं।
हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है: कॉपर आपके हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है, जो कि सबसे आम बीमारियों में से एक है। अमेरिकन कैंसर सोसायटी के अनुसार तांबे को रक्तचाप और हृदय गति को नियंत्रित करने और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए खोजा गया है।
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